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Ruben
Santander 
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Clases Particulares de Cocina y Pasteleria

Valenciano Graduado en F.P Cocina y Gastronomía con buenas notas y amplios conocimientos, practicas en estrella michelín.

Clases a domicilio para aprender desde lo básico a conocimientos mas ampliados, técnicas básicas y especificas, postres típicos simples y complejos, tartas, semifrios, cremas, rellenos, salsas, guarniciones, decoraciones, tipos de conservación de los alimentos adecuados para cada tipo de estos, métodos, tipos de cocción, tipos de cortes, elaboración de salsas y guarniciones, pre-elaboración y manipulación de todo tipo de alimentos, conocimiento de las familias de alimentos, maquinaria, utensilios, batería de cocina, departamentos en cocina sus funciones, conocimientos en seguridad e higiene alimentaria

CLASES ESPECIFICAS Teorica y Practica:

Técnicas Culinarias
Pre-elaboración, elaboración y conservación de los alimentos
Pastelería y repostería
Seguridad e higiene alimentaria

Clases para aprender hacer paellas y arroces Valencianos

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Informaciones prácticas sobre Ruben

Imparto cocina, pastelería. Para el/los nivel(es) básico, intermedio.

Doy clases presenciales, en tu domicilio.

Experiencia de Ruben

Valenciano Graduado en F.P Cocina y Gastronomía con buenas notas y amplios conocimientos, practicas en estrella michelín.

Curriculum Vitae de Ruben

Titulación : FP Grado Medio Cocina y Gastronomia

Profesional

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