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Profesora de Cocina con Experiencia

Formación Académica:
- 2012: Formador Ocupacional y Formador de Formadores
- 2005: Técnico en Actividades Hosteleras, mejor expediente de la promoción
-1996: Ciencias Químicas

Experiencia Laboral:

A lo largo de mi vida laboral he desarrollado trabajos en diversos ámbitos dentro del mundo culinario. Desde restaurantes de alta gama hasta pequeños locales familiares, siendo mis últimos cargos como jefa de cocina.
En el 2012 he trabajado como profesora de cocina en el centro cultural Oscus de la Comunidadad de Madrid. La metodología de este curso, consistía en dividirlo en diferentes módulos con su parte teórica y su parte práctica, comprendiendo temas como conservación de alimentos hasta repostería.
Las clases particulares seguirán el mismo formato, visto un módulo y hecho la práctica se pasará al siguiente.
Las clases se clasificarán en dos partes:
1. Ordinarias: técnicas culinarias desde lo más simple a lo más complicado
2. Específicas: curso de tapas, cocinas del mundo...

Imparto cocina. Para el/los nivel(es) básico, intermedio, avanzado.
Doy clases presenciales, en mi domicilio o en el tuyo.

Curriculum Vitae de Eguzkiñe

Titulación : FP Grado Medio Técnico en Actividades Hosteleras

Profesional

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