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Aprende Cocina de forma fácil y práctica con estudiante de Gastronomía, técnico en procesamiento de alimentos.

Metodología

(Teórica - Práctica) Los porcentajes se establecen según la necesidad del estudiante, sin embargo, si el estudiante requiere de una metodología única también se establece. Al final de las clases se comparten recetas estandarizadas con procedimientos claros y en unidades de medida caseras, para que el estudiante vaya practicando y tenga un recetario que le sirva de guía más adelante. Durante las clases aprenderás técnicas básicas de las diferentes cocinas del mundo, especialmente de la cocina colombiana.

Las clases están dirigidas a cualquier persona que deseé aprender cocina y que tenga la disposición para recibir sugerencias, recomendaciones y aumentar sus conocimientos en el área.

"Si requieres apoyo o consultoría con formatos en la gestión del servicio gastronómico también puedo asesorarte"

Trayectoria académica y profesional

Soy cocinero por pasión y vocación. Tengo una técnica en Procesamiento de Alimentos, egresado del Sena. Actualmente soy estudiante de cuarto semestre de la Tecnología en Gestión de Servicios Gastronómicos del Colegio Mayor de Antioquia. Más que cualquier título por presumir me he ido formando en la academia y tengo muchos conocimientos por compartir.

Precios

Precio de clases por webcam : 4€/h
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