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Valencia 
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  • (9 opiniones)
Fernando J
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Fernando J
« Asistí a sus clases de baile afrocaribeño y tiene una energía muy especial y positiva. Estoy seguro de q tb es buena profe de yoga. »
15€/h
¡1a clase gratis!
Perfil y títulos verificados
Tiempo de respuesta 13h
Clases ofrecidas por Vi
  • Individual
  • En grupo
Las clases se harán
  • En su domicilio
  • En tu domicilio
  • Por webcam
Materias enseñadas
  • Cocina
  • Cocina internacional
  • Cocina vegetariana
  • Cocina dietética
  • Cocina bio
  • Cocina sin gluten
Niveles
  • Todos los niveles

Aula La Mecha ilumina tu Cocina: Vegana, Bio, Internacional, Personal, Estacional (Valencia)

Metodología

Teoria y práctica, en la cocina hay que estudiar y leer pero también poner las manos en la masa!!.

Estructura de la clase:

- Explicacion de los platos a elaborar: ingredientes, tecnicas.
- Preparacion de los ingredientes, materiales y equipo.
- Elaboracion de los platos.
- Emplatado y Degustación.

Recetas hay mil por internet, no es una clase de recetas, se trata de aprender a crear menús y platos veganos equilibrados, variados, saludables, personalizados, aprender tecnicas de cocina básicas. Clases dirigidas a cualquier persona con interés en aprender, no importa si no sabe nada de cocina.

Trayectoria académica y profesional

Soy cocinera. Mi especialidad es la cocina vegana. Tengo experiencia en restaurantes, caterings y cursos como cocinera, asesora y profesora para la creación, entrenamiento y elaboración de menús, tapas y platos veganos. Doy charlas y talleres sobre alimentación energética y naturista.

Precios

Suplemento por desplazamiento : 3€
Precio de clases por webcam : 12€/h
Precio por 5 horas de clases : 65€
Precio por 10 horas de clases : 130€

Precisiones

Clases mínimo de 1:30 (una hora y media)
Costo del material no incluido en la tarifa

Clases ofrecidas por Vi
Individual
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Webcam
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Curriculum Vitae de Vi

Estudios:

Plancton - Centre de Turisme Valencia 2019
Granizados y Helados - Centre de Turisme Valencia 2019
Cocina Molecular - Centre de Turisme Valencia 2019
Tes, Tisanas e Infusiones - Centre de Turisme Valencia 2019
Vinos Varietales de Shiraz - Centre de Turisme Valencia 2019
Vinos Varietales de Monastrell - Centre de Turisme Valencia 2019
Vinos Varietales de Bobal - Centre de Turisme Valencia 2019
Jornadas de autor: Lienzo y Karak - Centro de Turisme Valencia 2019
Cocina Mexicana - Centre de Turisme Valencia 2018
Ensaladas y sus aderezos - Centre de Turisme Valencia 2019
Postres para Restaurantes -Centre de Turisme Valencia 2018
Cocina Vegana- Centre de Turisme Valencia 2018
Operaciones Básicas de Cocina - Federacion de Hostelería de Valencia 2018
Dietetica Naturista y Oriental, Dietoterapia, Nutrición Deportiva - IFPSRoger de Lluria 2014
Cocina Vegetariana - Instituto Devanand 1990

EXPERIENCIA

La Mecha, Valencia
Chef a domicilio, catering para eventos, profesora de cocina

Bar Restaurante Espadan 31, Valencia
Ayudante de cocina, cocinera vegana, asesora

Restaurante Ma Khin, Valencia
Practicas no laborales, Ayudante de cocina

Catering para bodas y eventos, Tita Blue, Valencia
Ayudante de cocina

eventos chef Miguel Gomez, Valencia
Ayudante de cocina

pelicula La Isla de Toth, Cadaques, Catalunya
chef, cocinera, encargada de catering

Las 9 opiniones sobre Vi
  • 5/5

Todas nuestras evaluaciones son recabadas por nuestro equipo y son fiables. Corresponden a experiencias reales.

9 recomendaciones

Fernando J

Asistí a sus clases de baile afrocaribeño y tiene una energía muy especial y positiva.
Estoy seguro de q tb es buena profe de yoga.

M
Mar

Vi es una profe entusiasta y cálida, que transmite lo mejor de ella en las clases. Fue una gozada ser alumna suya en Barcelona, trabajamos la conciencia corporal y algunas nociones de danza de una forma divertida y amena. Repetiría mil veces!

Chris

Estoy nueve en Valéncia y las classes Vianna's son un bien regalo para mi. Elle explica en español y tamvien en Engles. Muy amable y divertido.
Me encanta! Xxx

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Me gusta demostrar lo sencillo que es cocinar y que cualquiera lo puede hacer con muy pocos ingredientes, la cocina es arte...

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Juan
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El 85 % enseño a cocinar de manera práctica, 10% viendo vídeo y el 5% leyendo conmigo se aprende practicando.

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