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Con qué presupuesto contar para aprender a cocinar

Publicado por Marisol, el 12/07/2018 Blog > Arte y ocio > Cocina > Precio de los Utensilios de Cocina

«Todo es más fácil de decir en una cocina, todo está matizado por esa intención de compartir, un apetito hecho de la savia misma de las cosas» – Serge Joncour, Bonnes vacances

Pasamos mucho tiempo en la cocina diariamente, ya sea para lavar los platos, limpiarla, preparar comidas y cocinar.

Ya que compartir es importante en el mundo de la cocina, puede que te preguntes cuánto cuesta equiparse para hacer buenos platos a tu familia y amigos.

¡Lee nuestra guía de lo que cuesta convertirse en cocinero!

¿Cuánto cuestan los utensilios para preparar los productos?

Para cocinar bien, no se necesita una batería completa de cocina, una cortadora, una batidora, una crepera o cosas así.

Pero vamos a hablar sobre la preparación de tus platos. En cuanto a los utensilios, tres elementos son esenciales para preparar tus frutas y verduras o cortar la carne:

  • Un pelador,
  • Un buen cuchillo de cocina,
  • Una tabla de cortar.

¡Y eso es todo! ¡Con solo tres utensilios, ya se puede hacer mucho!

Accesorios para preparar la comida Sí, ¡solo tres utensilios!

Este pequeño equipo de cocina se compra en supermercados o tiendas especializadas.

Un pelador de acero inoxidable o cerámica cuenta entre 5 y 10 €. No compres el más barato, ya que durará menos tiempo. Comprueba que el plástico sea sólido y que ninguna pieza se rompa fácilmente.

Un buen cuchillo de cocina sirve para cortar cualquier fruta, verdura o carne sin esfuerzo. Para hacer patatas fritas, cortar rebanadas finas de verduras o preparar carnes, un buen cuchillo forma parte de los utensilios de cocina esenciales. Deberás contar por lo menos con 20 € para un cuchillo de calidad, fácil de limpiar y lo suficientemente grande. No te olvides del afilador para mantener tu cuchillo afilado en todas las circunstancias. Los afiladores modernos cuestan en torno a los 15 €.

Las tablas de cortar pueden ser de vidrio, pizarra, plástico o madera. Su precio dependerá de su material y su tamaño, pero deberás contar entre 7 y 13 € para una tabla de tamaño medio.

¿Te interesa saber también cuánto cuestan las clases de cocina?

¿Cuál es el presupuesto para la compra de material de cocina?

Aunque no hace falta tener un equipo de cocina profesional, es mejor tener algunos utensilios básicos para poder cocinar tus preparaciones culinarias sin esfuerzo.

Hay dos opciones:

  • Comprar utensilios baratos y renovarlos regularmente,
  • Gastarse un poco más para que los accesorios de cocina duren mucho tiempo.

Material de cocina ¡Tranquilo, para afilar los cuchillos de cocina no necesitas esto!

¿Cuál es el precio de una olla?

Si vives solo, una olla grande puede ser suficiente, aunque es mejor tener una grande y otra pequeña para cocinar dos platos al mismo tiempo y ahorrar tiempo.

El precio de una olla dependerá de diferentes criterios:

  • Su tamaño,
  • Su revestimiento,
  • Su marca.

Las grandes superficies suelen hacer ofertas de los equipos básicos de cocina, como ollas y sartenes. ¡Estate atento a las promociones!

Una olla de 20 cm de diámetro cuesta entre 18 y 30 €. El precio más bajo suelen tenerlo las ollas de teflón (las más básicas) y el precio más alto las de hierro, que son más resistentes.

¿Con qué presupuesto contar para una buena sartén?

¡Es difícil cocinar carne o verduras sin una buena sartén! Al igual que las ollas, el precio depende de los mismos criterios: tamaño, revestimiento y marca.

Una sartén de 28 cm de diámetro cuesta entre 15 y 35 €. Una vez más, el precio más bajo corresponde a las que tienen un revestimiento de teflón antiadherente y el precio más alto para un revestimiento de hierro. Los precios intermedios pueden ser de acero inoxidable o de cerámica.

¡El wok también puede ser útil!

Comprueba que la sartén sea adecuada para todos los fuegos: gas, placa de inducción o vitrocerámica.

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¿Cuál es el precio de los utensilios de madera?

Para ampliar la vida útil de tus ollas y sartenes, es mejor invertir en utensilios de madera para remover los ingredientes. Una cuchara y una espátula son suficientes para comenzar.

Ambas se venden generalmente en lotes por alrededor de 5 €.

¿Cuánto cuesta una tapadera?

Para cocinar a fuego lento tus platos en salsa y para evitar salpicaduras de grasa al cocinar la carne, la tapadera es imprescindible.

Debes elegir el diámetro de acuerdo con tu equipo de cocina. Hay tapaderas de vidrio o aluminio.

Algunas tapaderas se ajustan a diferentes diámetros. Este es el caso de la tapadera de Tefal antiproyección de 25 € que permite su uso en sartenes y ollas de 20 a 26 cm de diámetro.

Consejo para ahorrar: ¡opta por una sartén o una olla que se venda con su tapadera! Es más barato que comprar ambas por separado.

¿Cuánto cuesta un colador?

Hay coladores de acero inoxidable o plástico con agujeros más o menos anchos.

Para elegirlo, imagínate esta situación: quieres hacer espaguetis a la boloñesa, cueces la pasta y te pones a colarla. Problema: has elegido un colador con agujeros anchos y tienes que recuperar los espaguetis del fregadero que se han colado por los agujeros…

Precio de los accesorios de cocina ¡Cocinar es divertido!

Por eso es mejor optar por los coladores de orificios finos. Sirven para todo: pasta de todas las formas, arroz, caldo, salsa…

Cuestan entre 5 y 10 € dependiendo del tamaño y material del colador.

¿Cuál es el precio de una bandeja para horno?

Si tienes horno, seguro que harás platos gratinados: lasaña, verduras al horno, pasta gratinada…

Las bandejas para horno generalmente están hechas de vidrio (y no de plástico por razones obvias) pero también pueden estar hechas de acero inoxidable.

Una bandeja para horno cuesta entre 7 y 20 € dependiendo de su tamaño y material. ¡Elije el tamaño según el tamaño de tu horno!

Por supuesto, solo hemos mencionado los utensilios esenciales para cocinar todos los días, pero también puedes completar tu equipo de cocina con una gofrera, una parrilla, una paellera o una batidora.

Accesorios para cocinar Incluso para preparar un simple aperitivo, ¡se necesitan algunos utensilios!

¿Quieres saber también cómo iniciarse en la cocina de forma gratuita?

¿Cuál es el precio de los accesorios de repostería?

Los accesorios de cocina también incluyen los utensilios de repostería. Y si prefieres utilizar la batidora para hacer una tarta en lugar del molinillo de pimienta para sazonar un plato salado, ¡necesitarás algunas herramientas útiles!

Una taza de medir

La repostería es sobre todo una cuestión de precisión y es mejor seguir las cantidades que se indican en los libros de cocina porque si no, ¡te arriesgas a echar la receta a perder!

Es mejor optar por el vidrio a la hora de comprar tu taza de medir y no por el plástico, que tenderá a retener los olores y las bacterias y será más difícil de limpiar.

Con una taza de medir de vidrio podrás medir azúcar, harina o líquidos, y una de 500 ml cuesta alrededor de 5 €.

Un peso de cocina

Puede parecer un lujo, pero un peso de cocina ¡salva la vida!

Es muy útil a la hora de hacer tartas y otros postres para saber la cantidad exacta de harina o azúcar que tienes que añadir. Es muy práctico y económico en cuanto al tiempo y a la hora de fregar los platos.

Un peso de cocina electrónico cuesta entre 15 y 25 € según el modelo.

Una varilla/una batidora de varillas

¿Cómo mezclar la masa de tus creps sin una varilla? Siempre puedes hacerlo con un tenedor, pero es más conveniente con un utensilio provisto para este propósito.

En acero inoxidable para garantizar una mayor resistencia, una varilla cuesta entre 7 y 10 €.

Una ensaladera

Para cocinar al baño maría o simplemente para mezclar ingredientes, ¡la ensaladera no solo sirve para las ensaladas en verano!

Ideal para trabajar un helado, preparar la cobertura de una tarta o mezclar una crema pastelera, un bol grande de 26 cm puede ser de plástico, metal o vidrio y cuesta entre 5 y 20 €.

Artículos de repostería Hay diferentes formas de moldes para tartas.

Un molde

Para pasteles salados o dulces, el molde de vidrio o metal es imprescindible para la repostería.

Cuesta entre 5 y 15 € según el tamaño y el material. Algunos incluso tienen la base extraíble para poder sacar mejor la tarta.

¿Te gustaría conocer también recetas baratas?

Definiciones

¡Incluso con los utensilios de cocina verás que aprenderás nuevas palabras y nuevas prácticas!

¿Qué es un molde con base extraíble?

Es un molde de tarta cuyos bordes se pueden quitar una vez la tarta esté cocinada.

¿Qué es una batidora?

Una batidora mezcla los ingredientes mientras los corta. Como su nombre indica, bate los ingredientes para mezclar la sopa, el puré o la compota.

 

 

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