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Hugo

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  • Respuesta media 24h
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¡1a clase gratis!

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Chef Profesinal con mas de quince años de experiencia en el sector de hoteles y restaurantes en españa, y el extranjero, da clases de cocina a domicilio. Gran conocedor de cocina española, tapas ...

Acerca de la clase

El mundo de la gastronomia es tan amplio, que tendre que variar mi metodologia segun la demanda requerida. Pero tanto el servicio de mesa, como los procedimientos de cocina, estudiaremos todos sus elementos empezanzo desde lo mas basico segun el nivel del alumno.
Limpieza, organizacion, metodos de coccion, preparacion de mise en place,clasificacion de alimentos, conservacion, ejecucion del plato...

materias

  • Cocina
  • Gastronomía
  • Cocina tradicional
  • +3

    Cocina internacional

    Cocina mediterránea

    Presentación de platos

idiomas

  • Inglés
  • Español

niveles

  • Todos los niveles

Sobre Hugo

Soy titulado en Restauracion, en la escuela de hosteleria de Gijon (Asturias), y he trabajado en los mejores restaurantes y hoteles de esta bonita region. Tambien tengo la suerte de haber vivido en Irlanda durante seis años, donde pude aprender ingles y trabajar en restaurantes de gran nivel como el galardonado Thorntons Restaurant con dos estrellas michelin. Ahora a mi vuelta a españa estoy interesado en enseñar y transmitir todo lo que he aprendido durante mi carrera. Actualmente estoy trabajando en uno de los mejores hoteles de españa situado en la costa del sol, y he creado una web para la expansion de la cocina española bajo mi punto de vista.

Precios

Packs

  • 5 hrs. 75€
  • 10 hrs. 150€

Online

  • 15€/h

Clase gratis

  • 1h

Profesores particulares de cocina

  • Cocinero autodidacta en Marbella, para dar clases a quienes quieran iniciarse en este maravilloso mundo de la cocina, que como la ambición, no tiene límites y como la amistad, es muy gratificante.

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  • Chef español-frances con diplomatura en hosteleria y restauracion con mas de 10 años de experiencia especialidad en cocicna francesa española y mexicana

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    • 15 €/h
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  • Profesional con más de 20 años de experiencia, certificado de cocina Española Cordón Bleu. Tuve mi propio restaurante en Vietnam. Tengo Familia italiana y conozco bien su cocina. Puedo enseñarte Dim s

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  • Jefe de cocina da clases en grupo y individual de cocina de temporada

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  • Chef de cocina da clases individuales o en grupo, en varios áreas de cocina

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