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Clases ofrecidas por Leonel
  • Individual
  • En grupo
Las clases se harán
  • En tu domicilio
Materias enseñadas
  • Cocina
  • Gastronomía
  • Pastelería
  • Cocina internacional
  • Cocina italiana
Niveles
  • Básico
  • Intermedio

Clases de Cocina Internacional, Italiana, Latinoamericana, Mediterranea y lo mejor de la Reposteria.

Metodología

Soy un cocinero muy apasionado, tengo titulación de Chef de Cocina, Repostero y un titulo universitario en Gastronomia y Administracion Culinaria. He trabajado en restaurantes de Cocina Internacional, Cocina Francesa, Americana (Bus Chef) y actualmente trabajo como cocinero en el Restaurante Grazie Mille. Mis clases son cien por ciento practicas, entregando a los alumnos un recetario y explcando cada paso para la elaboración de las recetas. Imparto conocimientos desde lo más basico como afilar un cuchillo o como empuñarlo hasta la presentación de los platillos.

Trayectoria académica y profesional

He impartido clases de cocina a unas 10 personas obteniendo resultados sorpredentes, he asesorado a alumnos para presentación de examenes finales para titulación, ademas de asesorar restaurantes para elaboracion de nuevas cartas, promociones especiales, presentacion de productos entre otras cosas.

Precios

Precio por 5 horas de clases : 45€
Precio por 10 horas de clases : 40€

Precisiones

Los precios varían segun la cantidad de alumnos, de 1 a 3 personas el precio es de 50euros por persona por clase, de 4 en adelante 40euros por persona por clase, la clase tiene una duración de entre 3 y 4 horas. En cada clase se elaboran entre 3 y 4 recetas diferentes. El precio incluye la materia prima y el recetario.

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Curriculum Vitae de Leonel

Titulo de Chef de Cocina
Licenciatura en Gastronomia y Administración Culinaria
Repostería
5 Años de experiencia trabajando en cocinas de restaurantes reconocidos

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