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  • Presentación de platos
Niveles
  • Todos los niveles

Cocinero con experiencia, montaje de platos, gastronomia internacional y nacional, vegetariana, maridaje.

Metodología

conversacion para evaluar los conocimientos del alumno, clases teorias y demostrativas, finalmente talleres guiados paso a paso.

Trayectoria académica y profesional

soy cocinero, ademas cuento con formacion en servicio de salon y conocimientos en vinos.
tengo conocimientos de diversas areas para entregar asi un servicio optimo a la hora de ofrecer una comida, desde el servicio hasta la calidad de los platos.

Precios

Precio de clases por webcam : 3€/h
Precio por 5 horas de clases : 27€
Precio por 10 horas de clases : 43€
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Curriculum Vitae de Ignacio

Perfil: Egresado de gastronomía internacional, con conocimientos en cocina, así como en servicio salón y eventos.
Facilidad para trabajar en equipo y bajo presión, en horarios rotativos.

Objetivos: Quiero desempeñarme dentro del rubro, con el propósito de desarrollarme tanto personal como profesionalmente. Aplicar mis conocimientos para una mejora continua del quehacer.

Experiencia laboral:
Garzón eventos abril 2018-presente
Castillo Forestal: Cocinero, julio 2018-marzo 2019
Patagonia Schokoland: Cocinero, febrero 2018-julio 2018.
Restaurant Coquinaria, Cocinero, septiembre 2016-diciembre 2017.

Formación Académica
Estudios superiores:
Institución: Duoc UC, Gastronomía internacional 2015

Otros conocimientos:
Curso: Técnicas de servicio orientado al cliente, Hospitality & Service Uuniversity
Taller: Liderazgo Zuru comunicaciones (2015)
Idiomas: inglés dominio medio. (certificación TOEIC pendiente)
francés dominio básico.


Microsoft office (Excel, Power point, Word).
Conocimientos generales software.

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