Trabajo de una forma estructurada pero a su vez dinámica, me gusta asentar una buena base teórica antes de entrar a la práctica, enseñando y cimentando las técnicas bases en la preelaboració como en la elaboración de la n plato, comida y postre.
Cocinero titulado y con experiencia, joven y dinámico. Gran conocimiento de cocina Gallega y Castellana. Conocimiento de cocina internacional, gastronomía peruana y mexicana. Experimentado con carnes.
Las clases con David son muy prácticas, aprendes rápido, sabe enseñar. Lo recomiendo a todos los apasionados por la cocina!
La verdad es que es un profesor excelente. Se lo recomiendo a cualquier interesado porque David es una persona muy dedicada en su trabajo y que da el cien por ciento y ayuda a aquellos que enseña a darlo también. Es comprometido y sabe desenvolverse y conectar con las personas muy bien.
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Lucas es una persona carismatica, tiene capacidad para escuchar y enseñar. Es responsable, trabajador y honesto.
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