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Palma de Mallorca 
10€/h
¡1a clase gratis!
Perfil profe verificado
Tiempo medio de respuesta 24h
Clases ofrecidas por Raul
  • Individual
  • En grupo
Las clases se harán
  • Por webcam
Materias enseñadas
  • Cocina
  • Gastronomía
  • Pastelería
  • Cocina internacional
  • Cocina mediterránea
  • Arte culinario
Niveles
  • Todos los niveles

Técnico en cocina y gastronomía dos años en restaurante de estrella Michelin. Clases de repaso para FP grado medio/superior.

Metodología

Clases divertidas y muy amenas, vas a olvidarte de todo lo demás.

Me baso en mis conocimientos adquiridos durante los últimos 5 años + mi colección de libros de cocina y de la escuela.
El ritmo siempre lo marcas tú y solo tú, resolveré todas tus dudas y las que vayan surgiendo durante la marcha, te enseñaré tanto lo más básico como las técnicas más avanzadas, tú eliges, tanto lo que quieres aprender o repasar y la dirección que encamina el tiempo que estemos juntos aprendiendo.
* Jugos y caldos.
* Salsas básicas.
* Masas y bollería.
* Correcto almacenamiento de productos.
* Buen aprovisionamiento y reducción de mermas.
* Escandallos y fichas técnicas.

Repaso para Fp grado medio/superior.
Para más información instagram: @raulinares

Trayectoria académica y profesional

Soy cocinero en Voro restaurante con estrella Michelin y un sol Repsol, vengo también de Argos con una estrella Michelin también tengo una amplia experiencia en el sector, me encanta comer y disfrutar cocinando eso va a ser nuestro nexo de unión.

Precios

Precio de clases por webcam : 10€/h
Precio por 5 horas de clases : 45€
Precio por 10 horas de clases : 80€
Clases ofrecidas por Raul
Individual
En grupo
Las clases se harán
Webcam
Materias enseñadas
  • Cocina
  • Gastronomía
  • Pastelería
  • Cocina internacional
  • Cocina mediterránea
  • Arte culinario
Niveles
  • Todos los niveles

Curriculum Vitae de Raul

03/2019 Jefe de partida en restaurante Voro, Parkhyatt Mallorca
(Estrella Michelin 2020)
[CAP VERMELL HOTEL, S.L.U.]

10/2018 – 02/2019 Ayudante de cocina en Raimundo Burguer
[RAIMUNDO BURGUER S.L, Mallorca]


06/2018 – 09/2018 Jefe de partida en restaurante Argos,
(Estrella Michelin 2016-2019)
[HOTEL RESTAURANTE LA GOLETA S.L, Mallorca]

06/2017 – 12/2017 Ayudante de cocina en Iberostar Selection Playa de Palma
[ROYAL CUPIDO S.L, Mallorca]

10/2018 – 02/2010 Ayudante de cocina en Raimundo Burguer
[RAIMUNDO BURGUER S.L, Mallorca

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