Miguel David
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Académico en el área de ciencia y tecnología de alimentos, especialmente en el análisis y la transformación de productos de origen vegetal. Amplia experiencia en la docencia a nivel licenciatura y pos
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Lugar de las clases
Sobre Miguel David
Soy un profesor universitario que se ha desempeñado en el área de ciencia y tecnología de alimentos con espíritu analítico y creativo dedicado a la realización de proyectos de investigación y actividades de vinculación enfocados en el análisis y la transformación de productos de origen vegetal, así como en la docencia a nivel licenciatura y posgrado en programas educativos de biotecnología y agroindustrias.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
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Español
Me gusta brindar un enfoque critico en los estudiantes y enseñar con la idea de no sólo transmitir el conocimiento, sino también como generarlo. Considero que hay que utilizar estrategias didácticas que ayuden a apropiar el conocimiento como el uso de herramientas de gamificación.
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