Diego

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Bartender experimentado en Cocteleria Clasica y de Autor: Tecnicas basicas y avanzadas para el bartender profesional y el hogareño

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Sobre Diego

Estudios realizados en el Instituto Gastronomico de America (Alta Cocina), Escuela del Arte Gastronomico (Pastelero) y Escuela Gourmet Marco de Laurentis (Bartender).
Ejerci desde Octubre de 2015 hasta Marzo de 2020 como Jefe de Barra y cuento con dos cartas a mi nombre.
Una aparicion en un comercial de redes de Gancia en el 2019.
Participante de la World Class 2018: Glassgow.
Lecturas complementarias: "El libro del Amante del Whisky"; "El Gran Libro del Gin"; "The Harryson Speakeasy: Cocteleria Clasica y Moderna"; "Botanica para Bebedores"; "La Biblia de los Sabores"; entre otros.

Acerca de la clase

Empezaremos por los fundamentos de la cocteleria, el estudio de su glosario, tipos de bebidas, herramientas de trabajo, tecnicas basicas e iremos escalando en complejidad y contenido hacia las familias de cocktails, tecnicas avanzadas, estilos de cocteleria y el desarrollo de un cocktail de autor.

Plan de estudios:

- ¿Como empezar?:

- Glosario
- Bebidas que no te pueden faltar
- Herramientas indispensables de un buen bartender
- Tecnicas basicas para la elaboracion de cocktails
- Primeros cocktails

- De "Housetender" a "Bartender":

- The Highball
- The Sour
- The Julep
- The Martini
- The Classics

- Especializandose:

- Tecnicas avanzadas de preparacion de cocktails
- Botanica et scabie
- Notas de cata en las bebidas
- Protocolo y etiqueta
- Elaboracion de insumos

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Clases de coctelería para personas y comercios enfocados en objetivos personalizados, eventos, capacitaciones y menú. aprende lo que necesites sobre coctelería clásica, con giros o de autor, mocteles,

Profesor de coctelería con más de 15 años de experiencia con coctelería clásica, tropical & tiki ofrece clases para todos los públicos

Aprende coctelería desde cero con bartender profesional de 30 años de experiencia

Bartender con mas de 7 años de experiencia, graduado en european bartender school, dueño de barra para eventos bigbosscocktails. instructor en escuela de cocteleria european bartender school craft fla

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Senior bartender profesional | +20 años de experiencia, finalista gran bartender y top 8 world class | clases de coctelería..

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El mundo del bartender, cocktail´s y todo lo relacionado a este hermoso arte.

Soy un bartender de profesión con experiencia en un bar exclusivo en barranco y en eventos privados. me dedico a ser mas practico en el metodo de trabajo

Clases de coctelería, procesos de elaboración y hospitalidad. teórico, práctico y dinámico.

Experto en coctelería clásica y de autor con amplia gama en destilados y fermentados. para enseñar a todos desde lo más básico y sorprender a todos en las reuniones

Bartender profesional graduado con amplia experiencia..barmanager..jefe barra.actualmente doy clases en 2 institutos

¿interesado en iniciar de manera rápida y objetiva en el mundo de los bares? este anuncio es para ti. te enseño todo lo que necesitas saber para iniciar como bartender. bartender por más de 10 años.

Graduado en bartender y barista brinda clases online par apasionados en el rubro. aprende y emprende.

Bartender recibida de el instituto gastronómico internacional (igi), ofrece conocimientos de cocteleria, enología y técnicas venta al cliente.

Apasionado por los cócteles y por la creación de bebidas de autor

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