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Felipe
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- Gastronomía
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Chef con gran experiencia en el sector de la hostería y formación Hosteleria
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Sobre Felipe
12 Años como Jefe de cocina
Profesor Hosteleria Escuela superior de hostelería de Merida
Amplia formación y formador de jefes de cocina gran cadena hotelera
Gestión de equipos y compras organización de eventos y protocolos en escuela superior de alabardero de sevilla
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
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Español
Métodos didácticos de aprendizaje en cocina de mercado internacional y decoración de platos
Elaboración y creación de tapas y cocina de autor
Implicación del alumnado en la creación de platos típicos y de restauración de innovación en gastronomía local e internacional
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