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Jorge
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- Cocina
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Chef con mucha trayectoria da clases o cursos de cocina y showcooking
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En tu domicilio o en un lugar público : Desplazamientos hasta 10 km desde Yaiza
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Sobre Jorge
30 años de experiencia en restaurantes de alto nivel , experiencia en diversos cursos y showcooking: intolerancia alimentaria, japonesa, mediterránea, tradicional, molecular, vegetariana, internacional, repostería, tapas y pinchos, pescados y mariscos, gastronomía, etc .
Transmito y llego muy bien al alumnado
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mi método de enseñanza es: lo primero parte teórica basada en el curso: historia, descripción y conocimiento de género, técnicas de cocina, conocimiento y descripción de utensilios. Lo segundo: practica de cocina: elaboración de platos, y para finalizar: cata y debate
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