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Pedro Antonio
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- Cocina
- Cocina tradicional
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Cheff con mucha experiencia y que ya imparte asesoramientos externos a restructuración de buffet y asesoramiento de funcionamiento de cocina y show coocking de buffet. Control de fichas técnicas. Cont
- Cocina
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Lugar de las clases
-
En tu domicilio o en un lugar público : Desplazamientos hasta 20 km desde Maracena
-
Sobre Pedro Antonio
Soy una persona dinámica y profesional de mi oficio.
Aparte de que se trabaja por necesidad yo tengo la fortuna de trabajar en lo que me gusta y me apasiona.
Me dedico a mi profesión desde que empecé mi vida laboral y tengo una experiencia demostrable internacionalmente.
Estoy en Granada por qué mi madre está aquí y quise abrir un restaurante para poder desarrollar todo mi oficio.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
- Catalán
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Catalán
Control de activos con sus herramientas y su posterior manejo y control.
Control de costes con sus herramientas y así...
Control de inventarios...
Puesta en marcha de cocina...
Presentación de buffet...
Formación de equipos de trabajo...
Todo tiene su formación teórica y después de prácticas.
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Precios
Tarifa horaria
- 12€
Precios de los packs
- 5 hrs. 55€
- 10 hrs. 105€
Precisiones
Según que especialización requiere de módulos completo.
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