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Jorge
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Cocinero profesional diplomado en educación. Cocina internacional, Mediterránea, francesa, italiana y molecular.
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Lugar de las clases
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Sobre Jorge
Después de más de ocho años como cocinero en todo tipo de restaurantes (desde cadenas de restauración hasta el Celler de Can Roca), decidí estudiar el grado superior en Dirección de cocina. Por otro lado me he dedicado a la enseñanza de diferentes disciplinas durante más de 10 años.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Planteo objetivos necesarios para adquirir los conocimientos de la/las materias a impartir.Para ello planteo bloques estructurados de contenido. Estos, se imparten a través de una enseñanza basada en el descubrimiento guiado mediante la cuál propongo diferentes actividades que permiten al alumno ir aprendiendo los diferentes contenidos mediante su propia práctica y experimentación.
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Precios
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