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Santa Eugènia 
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Materias enseñadas
  • Cocina
  • Gastronomía
  • Pastelería
  • Presentación de platos
  • Decoración de pasteles
  • Chocolatería
Niveles
  • Todos los niveles

Cocinero professional da classes de cocina y pasteleria individual o por grupos

Metodología

Mi metodologia, es enseñar primero las cosa mas basicas, como lo tipos de corte segun materia prima, buena utilizacion del material de cocina, cocina tradicional...) y tambien enseñar cosas alergenos y intolerancias (cosas muy importantes en la cocina actual incluyendo los tipos de dieta que existen)

Trayectoria académica y profesional

Soy cocinero, empece mis estudios en el ies juniper serra, cursando el grado medio de cocina y gastronomia, he realizado cursos de pasteleria y bomboneria, y he trabajado en hoteles de 5 estrellas de alta categoria ( Gran Hotel Son Net, FInca Serena...).

Aparte me encantan los niños, tengo el titulo de monitor de tiempo libre y e trabajado en escuelas de verano con grupo de grandes de 9 a 15 años y en los "grups d'esplai" (grupos infantiles y juveniles de tiempo libre y ocio)

Precios

Suplemento por desplazamiento : 3€
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