Curso de creación envasado y aplicación en la cocina de autor de mermeladas originales.

Acerca de la clase

Soy cocinero profesional con gran experiencia en la cocina de autor, con este curso quiero trasmitir los conocimientos esenciales para la elaboración de excelentes mermeladas de exóticos sabores, con las que preparar un innumerable surtido de elaboraciones, el curso que se impartirá en el domicilio de los alumnos, en una sola sesión de dos horas y media, en grupos de mínimo 4 personas y máximo 8, tendrá un precio de 20 euros por persona y se basara en la elaboración practica de 5 mermeladas diferentes (mermelada de puerro y semillas de mostaza, de pimiento rojo, etc...) a las cuales se les dará un uso practico en 5 diferentes montaditos o tapas, a parte se entregara un dossier a cada uno de los alumnos con la información de todas las recetas elaboradas.