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Fran
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Cursos y talleres de iniciación y aprovechamiento de corte de jamon profesional
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Lugar de las clases
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En casa del profesor: Mijas
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En tu domicilio o en un lugar público : Desplazamientos hasta 10 km desde Mijas
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Sobre Fran
Con más de 7 años de experiencia en el sector de la hostelería y comercio. Actualmente dedicado profesionalmente a servicios de corte de jamón para comercios,eventos, cursos, talleres y asesoramiento de productos y protocolos para su máximo rendimiento.
Un apasionado del mundo del jamón y su cultura
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Para una correcta asimilación de todas las técnicas,aspectos y herramientas necesarias para el desarrollo de la actividad de cortador profesional de jamón, divido en diferentes niveles los talleres o cursos, según la experiencia del alumnado, nos basaremos en uno de ellos. Estos niveles son:
1 Taller de iniciación y aprovechamiento de corte de jamón
2 curso de perfeccionamiento profesional de corte de jamón
3 curso profesional de emplatado y presentación de corte de jamón
Todos nuestros cursos incluyen las herramientas necesarias para su desarrollo y una pieza de jamón para su corte y su posterior envasado al vacío.
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Precios
Tarifa horaria
- 50€
Precios de los packs
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