Dicto clases, cursos privados y programados de cocina Española e internacional, Cocina Vegetariana, Vegana, Pastelería, Panadería y Bizcochería. Pastelería y Panadería sin gluten.

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• ¿Cuándo has comenzado a practicarlo?¿Cómo lo has descubierto?

  Comencé a practicar la cocina desde que tenía 6 años de la mano de mi madre.
  
  Desde ese momento sentí mi pasión por la cocina, sus olores, texturas me envolvieron y me llevaron a lugares que uno nunca quiere salir.
  
  Disfrutaba poder hacerlo con ella y que me hablara, porque se mezclaba primero un ingrediente que otro, cuando colocar las especies.

• ¿Qué artistas u obras te han marcado más profundamente ?

  Mi madre fue la Artista más grande que me inspiro a que hoy; la cocina sea mi profesión y disfrute.
  
  También muchos chef que me enseñaron a formarme y me inspiraron a lo largo de mi carrera.
  
  He podido aprender de todos los sectores cada año fui especializándome en diferentes cocinas, luego panadería y después comencé con Pastelería Convencional, Vegana.
  
  Me siento reflejada al leer y conocer de Osvaldo Gross, chef pastelero.
  
  Ya que su trabajo es minucioso, con detalle pero elegante y tradicional a la misma vez, siempre llevándolo a la excelencia , como lo hago cada día en mi profesión.

• ¿Cuales son las cualidades que consideras necesarias para poder tener éxito en este ámbito?

  Unas de las cualidades que considero que nunca debe faltar es la perseverancia, porque sin ella no nos podríamos volver levantarnos nuevamente para intentarlo.
  
  La honestidad a pesar de las consecuencias, ella nos hace ver una oportunidad o salida.
  
  Y ser Benevolente nos ayuda ver el mejor lado de todo e incluso de la gente.

• Danos un consejo que nos ayude a progresar y no perder las ganas de conseguir nuestro objetivo.

  El consejo más importante es que seas tu mismo, que todos puedan ver tu auténticidad. Esto te ayudará a forjar tu propio camino, y no el de otro.

• Ayúdanos a comprender más tu pasión. Dinos qué te aporta o qué despierta en ti. ¿Tienes alguna otra que quieras compartir con nosotr@s?

  Desde que descubrí que enseñar a otros a aprender a cocinar y elaborar sus propios productos, era mi complemento que colmaba de felicidad mi vida y me llenaba de alegría ver esa satisfacción en otros.
  
  Fue la mayor gratificación que quería sentir por el tiempo que Dios me lo permita hacer.

• ¿Estás orgullosa de los trabajos que has realizado hasta ahora?

  Siempre estaré orgullosa de lo que he hecho porque me brindo dignidad y sostenerme en el tiempo

• ¿Alguna vez te ha impresionado la evolución que ha tenido un/a alumn@ o sus especiales capacidades?

  Claro que sí, muchos de mis alumnos hoy trabajan de mis enseñanzas.
  
  Ese es mi objetivo el poder ver ese progreso en ellos es mi mayor gratificación, si no no sería un buen tutor.
  
  Un Tutor es aquel quién ayudar a sus alumnos a superarse en cada aspecto, además de las enseñanzas profesionales.

• ¡Ser una Superprof es todo un arte! ¿Cuál es tu secreto?

  Claro que sí, el mayor secreto es poner Amor y Pasión haciéndolo con disfrute.