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Adriano
- Tarifa horaria 20€
- Responde en 2h
20€/h
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- Cocina
- Pastelería
- Cocina internacional
- Panadería
- Cocina mediterránea
- Presentación de platos
Executive Head Chef da clases de cocina, pastelería, panadería para niveles desde iniciación a amateurs, más de 15 años en el sector.
- Cocina
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- Cocina mediterránea
- Presentación de platos
Lugar de las clases
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En tu domicilio o en un lugar público : Desplazamientos hasta 10 km desde Mataró
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Sobre Adriano
Estuve trabajando en Manama, BAHRAIN, trabajé como Jefe de Cocina Ejecutivo en la división de Bayader en la empresa BMMI que gestiona 6 puntos de venta diferentes en la ciudad y con más de 64 personas a mi cargo. Anteriormente, trabajé como Jefe de Cocina en la cadena de restaurantes españoles Iberica en Londres, Manchester y Leeds. Bajo las instrucciones del Chef español Nacho Manzano del Restaurante Casa Martial con 3 estrellas michelin, antes de esto estuve trabajando como Executive Sous Chef en el Reino de Arabia Saudita y he estado trabajando para un hotel boutique de lujo internacional con sede en Hungría.
Mi área de especialización es la Alta Gastronomía, en particular desempeñando roles de Senior Chef de Partie, Junior / Sous Chef y, finalmente, como Jefe de Cocina y Director Ejecutivo de Cocina.
Mi experiencia profesional me ha brindado la oportunidad de crecer profesionalmente. Trabajar bajo altos niveles de presión manteniendo altos estándares, siguiendo y logrando objetivos comerciales y estando en contacto con entornos de equipos multiculturales.
Al mismo tiempo, he desarrollado y mejorado mis aptitudes profesionales; razonamiento deductivo, pensamiento lógico y analítico, negociación y excelentes habilidades comunicativas. Entonces me volví altamente competente en mi área.
He trabajado con los mejores chefs como Jean Luc Figueras (2 estrellas Michelin), Santi Santamaria (3 estrellas Michelin) y Martin Berasategui (3 estrellas Michelin) Carme Ruscalleda (3 estrellas).
Estaré encantado de discutir cualquier vacante posible con usted a su conveniencia. En caso de que no tenga una oferta adecuada en este momento, le agradecería que mantuviera mis detalles profesionales para cualquier posibilidad futura.
Me gustaría enfatizar que soy una persona muy comprometida y apasionada con mi trabajo. Me gusta trabajar duro y prestar atención a los detalles. Soy flexible, rápido para adquirir nuevas habilidades y con ganas de aprender de los demás. También tengo muchas ideas y determinación. Estoy dispuesto a trabajar para una empresa con una gran reputación y estándares de alto perfil como el sector gastronómico.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
- Catalán
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Catalán
Persona muy disciplinada, limpia, y organizada.
Mis clases van dirigidas a gente que quiera aprender nuevos conceptos o perfeccionar estos.
Mi especialidad es cocina mediterránea, catalana, internacional (francesa, italiana), pastelería y panadería.
No dispongo de sitio, acepto grupos de hasta 10 personas.
elaboración de todo tipo de menus.
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Precios
Tarifa horaria
- 20€
Precios de los packs
- 5 hrs. 90€
- 10 hrs. 175€
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