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Aitor
- Tarifa horaria 15€
- Responde en 1h
15€/h
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- Liderazgo
Formado en todo tipo de restaurantes cocinero profesional y experimentado imparte clases
- Liderazgo
Lugar de las clases
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En casa del profesor: Bilbao
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En tu domicilio o en un lugar público : Desplazamientos hasta 10 km desde Bilbao
-
Sobre Aitor
Cocinero desde hace 14 años, después de titularme como técnico superior en restauración en la Escuela de Hosteleria de Lehioa, me e formado y e dirigido algunos de los mejores equipos de cocina y restaurantes de España en restaurantes gastronómicos con estrellas michelin como El Celler de Can Roca, Zarate, Cenador de Amos, Annua, Alkimia, Enoteca, Miramar... tradicionales; Los Toneles Astur-Cántabros, temáticos;Maldito Noviembre (Puebla Mexico), pintxos: Panko Bilbao, Bistros: Lando Barcelona, profesor en diferentes escuelas y aulas gastronómicas Aingeru Etxeberria Bilbao, Canela fina Barcelona... e aprendido a dirigir, motivar, enseñar, dirigir potenciales, de todo tipo de profesionales recibiendo también sesiones de coaching y liderazgo de equipos.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
- Catalán
- Euskera
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Catalán
Euskera
Mi método de enseñanza se basa el la enseñanza total de apartados de cocina dependiendo del nivel de los usuarios. A través de ellos profundizaremos en el trabajo en equipo, la gestión de emociones, estrés, liderazgo, compañerismo, gestión de equipos... En el desarrollo del curso que se valla a impartir: arroces, pintxos, platos gastronómicos, técnicas de cocina, platos y productos de temporada, cocina viajera... desde su inicio y comprensión del producto hasta su finalización, aportando explicaciones, recetas y prácticas.
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Precios
Tarifa horaria
- 15€
Precios de los packs
- 5 hrs. 75€
- 10 hrs. 150€
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