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Manuel
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Graduado Superior en Dirección de cocina .Clases de iniciación,tipos de cortes .
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En tu domicilio o en un lugar público : Desplazamientos hasta 10 km desde Dos Hermanas
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Sobre Manuel
Soy Chef titulado y ofrezco clases de inicio en la cocina regional andaluza,cortes de verduras,manejar un cuchillo, gastronomía e historia del plato,presentación y contenido nutricional del menú a elaborar.Ofrezco clases amenas en las que te explico dependiendo de tu nivel
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Acerca de la clase
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Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mi metodología parte desde la base de una mise an place ordenada y limpia para saber localizar y tener a punto tus ingredientes a utilizar en cada proceso ,escándalos,diagramas de flujo,fichas técnicas de cada plato , trazabilidad y presentación final
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