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Luis
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- Cocina mexicana
Graduado de la universidad del Claustro de Sor Juana. Cuento con 15 años de experiencia docente y 10 años de experiencia en el medio operativo. Cuento con una maestría en educación.
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Sobre Luis
Mi nombre es Luis Barragán, soy una persona paciente que considera la cocina como una pasion por plasmar en cada plato una emocion y que ademas transmites algo. Soy muy bueno enseñando a trabajar bajo presion. Mis recetas son de los lugares donde he trabajado
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
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Mis sesiones son funcionales, directas, practicas y nutridas en información teorica ,retroalimentacion y una guia para la obtención de excelentes resultados en las recetas y platillos ejecutados. Estoy siempre atento de cada momento para una correcta y eficaz realizacion gastronómica.
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