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Judit
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Judit
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Clases ofrecidas por Alba
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  • En grupo
Las clases se harán
  • En tu domicilio
  • Por webcam
Materias enseñadas
  • Pastelería
  • Cocina facil
  • Decoración de pasteles
  • Repostería
  • Chocolatería
  • Cocina americana
Niveles
  • Todos los niveles

Profesora de pastelería americana y chocolatera, con experiencia en el sector, da clases de pastelería y chocolatería a domicilio o en formato online.

Metodología

Mis clases van dirigidas a todos los niveles. Me gusta explicar el porqué de las cosas. No me sirve que aprendas algo por repetición si no sabes porqué lo estás haciendo. Quiero que aprendas que si fallas, cuál es el motivo de ese fallo para que no te vuelva a suceder.
Clases personalizadas según las necesidades de cada alumno/a.

Trayectoria académica y profesional

Estudié el Grado Superior de Dirección de cocina y luego me especialicé en pastelería de restaurante en la Escuela de pastelería Espai Sucre.
He realizado el postgrado de pastelería y chocolatería en el Culinary Institute of Barcelona y actualmente trabajo como directora de formación de pastelería Americana.

Precios

Precio de clases por webcam : 18€/h
Precio por 5 horas de clases : 80€
Precio por 10 horas de clases : 160€
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Curriculum Vitae de Alba

ESTUDIOS
2020: Postgrado de pastelería y chocolatería en el Culinary Institute of Barcelona. Cursado con una beca que me otorgaron por ser la ganadora (junto a mi equipo) del Pastry Hackathon.
2018-2019: Diversos cursos de panadería en la escuela del Gremio de panaderos de Barcelona
2016-2017: Especialización de Pastelería de restaurante en la escuela de pastelería Espai Sucre
2014-2016: Grado Superior de Dirección de cocina en la Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona

EXPERIENCIA PROFESIONAL
2020: Directora de I+D y formación en Wonder Cookies, obrador de pastelería Americana
2018-2020: Jefa de pastelería en restaurante
2016-2018: Pastelera en restaurante

Las 3 opiniones sobre Alba
  • 5/5

Todas nuestras evaluaciones son recabadas por nuestro equipo y son fiables. Corresponden a experiencias reales.

3 recomendaciones

J
Judit

Gran profesional de la pastelería y muy buena profesora!! Recomendable totalmente!!

J
Jesus

Es una profesora genial, explica todo muy bien, sabe lo que hace y sabe transmitirlo, además es muy agradable y atenta!!

A
An

Un/a buen/a profesor/a debe amar su materia, y Alba es una de ellas. La pasión y dedicación que tiene por su trabajo hace que no quieras dejar nunca de aprender con ella. Alba tiene la capacidad de formar tanto a profesionales como a gente que no tenga nada de conocimiento pastelero. Recomiendo al 100% la experiencia de aprender con Alba a todo el mundo. ¡Mil gracias Alba!

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