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Adriana Berenice
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Quimica de Alimentos, Fisicoquimica de alimentos, microbiología de alimentos e higiene de alimentos
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Sobre Adriana Berenice
Soy química de alimentos egresada de la Universidad Nacional Autónoma de México, con maestría en Ciencias Quimicobiológicas egresada del Instituto Politécnico Nacional, con especialidad en productos lácteos y microbiología de alimentos, con 10 años de experiencia profesional como docente a nivel medio superior y superior.
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Acerca de la clase
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Español
Temas relacionados con la composición, estructura, higiene, cambios físicos y químicos en los alimentos. Así como los posibles contaminantes químicos, físicos y biológicos, la clasificación, normatividad y desarrollo de los diferentes productos alimenticios, complementos, suplementos y aditivos, su valor nutrimental.
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