Pau Francesc - Prof cocina - L'Eliana

Pau Francesc

Perfil profe verificado

  • Tarifa por hora 16€
  • Respuesta media 24h
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Clase particulares de cocina de mercado y tradicional de la Comunidad Valenciana (arroces, carnes y pescados).

Acerca de la clase

Mi metodología se basa en la cocina tradicional valenciana adaptada al siglo XXI. Uso de técnicas de elaboración de antaño pero con la vanguardia del siglo XXI. Con ingredientes de mercado y frescos. Mis clases se dirigen a toda aquella persona que quiera aprender a cocinar como se hacía antes, sin conservantes químicos, conservantes, glutamatos...y por ende, de una forma 100 % natural y equilibrada.

materias

  • Cocina
  • Gastronomía
  • Cocina internacional
  • +3

    Cocina facil

    Cocina mediterránea

    Food technology

idiomas

  • Inglés
  • Español

niveles

  • Todos los niveles

Sobre Pau Francesc

Técnico medio de cocina con 5 años de experiencia en la hosteleria. He trabajado tanto en bares, restaurantes, hoteles como he hecho caterings con empresas reconocidas del sector hostelero.
Me gustaría que todo aquel que me contratase pudiera alimentarse de una forma sana y natural. Enseñar las auténticas recetas de la cocina valenciana. Tanto elaboraciones rápidas como las que necesitas más tiempo de elaboración. No se usa la "nueva química" de la cocina en ninguna de mis clases.

Precios

Packs

  • 5 hrs. 50€
  • 10 hrs. 90€

Online

  • 10€/h

Clase gratis

  • 30min

Precisiones

Las tarifas dependen del número de personas, horas, desplazamientos y/o son por webcam.

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