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Antonio
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- Cocina
Conocimiento de la cocina mediterranea y de la variedad de sus arroces
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Sobre Antonio
Durante toda mi trayectoria siempre he considerado muy importante la ilusión de seguir aprendiendo y enriquecer cada día mas mis conocimientos,, Empecé desde muy joven con grandes maestros que me enseñaron a conocer desde muy dentro el bonito oficio de cocinero, gracias a ellos llegue a dirigir cocinas muy importantes en mi carrera
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Recetas tradicionales con una técnicas actualizadas, conocimiento de los productos según temporada y su correcta manipulación.
Auténticos arroces tradicionales y vanguardistas, con las diferentes variedades de caldos, sofritos, tipos de arroces y tipos de cocción. Cocina mediterránea sabrosa y actual.
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