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Niveles
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Estudiante de cocina y pastelería da clases de ambas asignaturas en la provincia de Alicante

Metodología

Me gustaría enseñar a quien estuviera dispuesto todo lo que yo sé y poder compartir esta pasión. Pienso que cuanta más práctica antes se aprende. Me gusta primero explicar tecnicismos y las recetas que vayamos a elaborar incluyendo datos adicionales sobre historia de la gastronomía o propiedades de los ingredientes y por último elaborar la receta todos juntos.

Trayectoria académica y profesional

Empecé a estudiar cocina y pastelería muy joven y es mi pasión. Estudié grado medio de cocina y gastronomía, grado superior de dirección de cocina y un máster de pastelería profesional. He trabajado en varios restaurantes y en un obrador de pastelería.

Precios

Suplemento por desplazamiento : 5€
Precio de clases por webcam : 12€/h
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Curriculum Vitae de Natalia

Formación académica:
2005/2009 Graduado E.S.O. I.E.S. Hermanos Amorós. Villena, Alicante
2010/2012 Ciclo formativo de grado medio de gastronomía. I.E.S. Cap de l'Aljub. Santa Pola, Alicante.
2013/2015 Ciclo formativo de grado superior de dirección de cocina. I.E.S. Miguel Hernández. Alicante
2017. Curso técnico de Manipulador de Alimentos, ESAH
2017/2018 Máster en Pastelería Profesional, Estudios Superiores Abiertos de Pastelería. Universidad San Jorge. Zaragoza.

Experiencia profesional:
2012, Restaurante el Candeleo. Prácticas grado medio 3 meses.
2013/2015. Asador de lo bueno lo mejor, 2 años
2015. Hotel Tryp Gran Sol. 400 horas (Prácticas grado superior).
2015. Restaurante "La Piazza". 3 meses
2015. Warynessy, 3 meses.
2016. Tapería la Plaza, 6 meses
2016/2017 Tapería Feria, 5 meses.
2018 Heretat de Soler, 5 meses, Prácticas máster de pastelería.
2018/2019 Supermercados Más y Más , 7 meses.

Formación complementaria.
Curso de tartas de Fondant. 2012
Ofimática: Word, access, powerpoint y excel
Idiomas:
Inglés nivel B1
valenciano elemental
francés elemental

Carnet de conducir tipo B y vehículo propio

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