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Zaira
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- Cocina
- Gastronomía
- Cocina tradicional
- Cocina facil
- Cocina dietética
Jefa de cocina con más de 12 años de experiencia. Te enseño cocina mediterránea de verdad (de mercado y de producto) con los trucos de una profesional, a tu ritmo y en directo.
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Lugar de las clases
- En línea
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En tu domicilio o en un lugar público : Desplazamientos hasta 20 km desde Fuenlabrada
Sobre Zaira
Cocinar bien no debería ser solo cosa de profesionales. Quiero que cualquiera pueda hacerse un plato del que sentirse orgulloso.
Me llena ver a alguien coger confianza. Ese momento en el que pierdes el miedo y te sale solo es lo que más me gusta de enseñar.
Quiero devolver lo que la cocina me ha dado. Más de 12 años de oficio, trucos y experiencia que ahora me apetece compartir.
Creo en comer bien cada día. De temporada, sin desperdiciar y sin complicarse la vida.
Porque disfrutar cocinando se contagia. Y no hay mejor recompensa que ver a alguien enamorarse de los fogones.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
¡Hola! Soy Zaira, jefa de cocina con 12 años de experiencia entre fogones profesionales. Me apasiona la cocina mediterránea: la de verdad, la de producto de temporada, sencilla y sabrosa, esa que hace que la gente repita.
En mis clases no te enseño recetas de postal, te enseño a cocinar como en una cocina profesional pero en tu casa: cómo organizarte, cómo aprovechar el producto sin desperdiciar, cómo dejar comida lista para toda la semana (batch cooking) y esos trucos de oficio que no salen en los libros.
Doy clases de:
Cocina mediterránea de temporada (arroces, guisos, verduras, pescados, legumbres).
Batch cooking: cocina el domingo, come bien toda la semana.
Técnicas de base: cortes, fondos, salsas madre, punto de cocción.
Cocina saludable y rica sin complicarte.
Adapto cada clase a tu nivel, tu cocina y lo que te apetezca aprender. Clases en directo, cercanas y muy prácticas: cocinamos juntos, no solo miramos.
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Precios
Tarifa horaria
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