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Materias enseñadas
  • Cocina
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  • Confitería
Niveles
  • Básico
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Técnica en Cocina y gastronomía doy clases de cocina, panadería, pastelería, para niños y para mayores en Zaragoza

Metodología

Soy una chica zaragozana con gusto por la cocina,título oficial y experiencia en hostelería demostrable.Mi experiencia me hace poder dirigirme a niños, adolescentes y mayores que quieran aprender a cocinar y llegar a poder hacer repostería y panadería de una forma dinámica y divertida.Buen rollo,simpatía y paciencia hacen que se aprenda de una buena manera y no se olvide lo aprendido. Se puden elegir diferentes estilos de clases y organizarla segun el numero de personas, minimo dos horas, ya que el horneado requiere un tiempo. En cuanto a las clases, son adaptadas a tus necesidades y requerimientos, depende de lo que quieras aprender y desde donde planificaremos las clases, las recetas y los temarios, puedes elegir hacer un curso de iniciación dándome algunas pautas de lo que te gustaría aprender mas o menos para dentro del curso dar mas materia sobre esos temas , o solo dar una clase para aprender a hacer alguna receta concreta, como pan, tartas, roscones...
Mis clases tiene su parte teórica donde explico el contenido de la clase y las técnicas a utilizar en las mismas, también explico las recetas a realizar antes de su comienzo y pasamos a realizar la receta o las recetas de la clase, teniendo en cuenta que en elaboraciones de pan o masas de bollería tienen un tiempo de reposo y fermentado, llevaría a la clase una masa mas avanzada para poder adelantar el tiempo, y así podrás terminar la masa que dejamos reposando y practicar con ella.

Trayectoria académica y profesional

Llevo 4 años impartiendo clases , para una empresa con ayuda social, cursos de 150 horas de teoría y 100 de practicas para personas que tienen dificultades para encontrar trabajo. He formado en total 40 alumnos y siempre que realice yo el curso encontraron trabajo fijo, que era la finalidad del curso. Tengo capacidad de enseñar a personas que les cuesta mas por ser de otro país o tenga cualquier tipo de dificultad. También he impartido clases a asociaciones de la comarca, a personas mayores para menús de navidad o noche vieja.

Precios

Suplemento por desplazamiento : 5€
Precio de clases por webcam : 18€/h
Precio por 5 horas de clases : 150€
Precio por 10 horas de clases : 250€
Clases ofrecidas por Lidia
Individual
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Webcam
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Curriculum Vitae de Lidia

EXPERIENCIA LABORAL
panadera mundo pan - Madrid, Madrid - abril 2014 a junio 2014
Responsabilidades Hornear el pan todas las mañanas y pasteleria.
Ayudante de cocina bodegas san alejandro - Miedes, Zaragoza - septiembre 2011 a junio 2013
Responsabilidades Ayudante de cocina y office
Logros Llege a poder ser jefa de cocina.
Habilidades Que puedo dirigir una cocina.
Ayudante de cocina Guetaria eventos - Zaragoza, Zaragoza - 2013 a 2013
Responsabilidades Practicas del grado medio, y ayudante de cocina y pasteleria.
Logros Logre poder aprender de pasteleria y ocuparme de ella.
Habilidades Habilidades para el pan y la pasteleria
ayudante de cocina y camarera bar la miaja - Calatayud, Zaragoza - 2011 a 2012
Responsabilidades Ayudante de cocina y camarera en cattering.
EDUCACIÓN Y FORMACIÓN
curso de pasteleria y panaderia exitae - Madrid, Madrid 2014 a 2015
grado medio en cocina y gastronomía en cocina y pasteleria colegio ies zaurin - Ateca, Zaragoza 2012 a 2014

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