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Jose María
- Tarifa horaria 18€
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- Cocina
- Cocina tradicional
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- Cocina mediterránea
Apasionado por la cocina da clases. Desde técnicas de preparación y elaboración a cocinado de recetas. Asesoramiento en elaboración de menús semanales, compra, conservación, etc...
- Cocina
- Cocina tradicional
- Cocina facil
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Lugar de las clases
-
En tu domicilio o en un lugar público : Desplazamientos hasta 10 km desde Madrid
-
Sobre Jose María
*Certificado HOTR0110 “Dirección y Producción de Cocina” de 1.110 horas, módulo superior de nivel 3, impartido por la Comunidad de Madrid. Certificado Europeo de profesionalidad. Compuesto por los siguientes módulos:
-Tratamiento de géneros Culinarios
-Elaboración culinaria
-Cocina creativa y de autor
-Procesos de repostería
-Cata de alimentos en hostelería
-Seguridad e Higiene y protección ambiental en hostelería
-Ofertas gastronómicas
-Aprovisionamiento en restauración
-Organización de procesos de cocina
-Administración de cocina
*Certificado HOTR0489O-Innovación en la Cocina (cocina molecular, cocina al vacío, etc,)
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Enseñanza a demanda del alumno o bien estructurando técnicas y métodos de producción y elaboración de producto de una manera más profesional. Dirigido a personas sin conocimientos o con unos conocimientos básicos de cocina que quieran mejorar su nivel y sobre todo que quieran disfrutar de ello.
Te puedo enseñar a elaborar menús semanales equilibrados, optimizar tiempos de cocina , no haciendo hincapié en la receta pura y dura si no en la adquisición de habilidades y métodos de trabajo que te facilitan la labor y la hacen mucho más agradable y enriquecedora, a la vez que adquieres autonomía y conocimientos. También te puedo ayudar a preparar esa comida o cena con la que sorprender a tus invitados a la vez que aprendes....En definitiva transmitirte la pasión por la cocina a ti o a la persona que elijas o bien hacer que pases un rato agradable mientras cocinas con tus amigas o amigos.
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Precios
Tarifa horaria
- 18€
Precios de los packs
- 5 hrs. 16€
- 10 hrs. 15€
Precisiones
Clases mínimo de hora y media (para que sean productivas)
En caso de tratarse de clases fuera de Madrid capital se cobraría desplazamiento en función del lugar y número de horas.
Previo a las clase se valora con el alumno que es lo que quiere hacer, para que este pueda comprar las materias primas necesarias.
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