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Clases ofrecidas por Diego
  • Individual
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Materias enseñadas
  • Cocina
Niveles
  • Todos los niveles

Tecnologo en gastronomía, interesado en compartir conocimientos en cocina por medio de clases de cocina en tú domicilio!

Metodología

Metodología basada en cocina practica y una parte de teoría, donde podran aprender, consultar, opinar y sugerir diferentes tipos de cocina, el proposito es aprender y hacer de las clases algo divertido!

Cabe resaltar que la materia prima y/o ingredientes van por cuenta del alumno.

¿Por qué?

Es necesario y vital que el alumno aprenda a mercar de manera óptima y buscando siempre la economía y así también poder aprovechar al máximo cada ingrediente.

Trayectoria académica y profesional

Cocinero con experiencia en el área de cocina internacional, nacional y rápida innovando siempre con sabores, aromas y colores.

- Clases prácticas y teóricas, donde el 80% de las clases serán prácticas, aprenderemos desde la composición de los platos, cocción (términos, tiempos), preparación (gramajes, cantidades y técnicas), terminando por el emplatado de cada una de las preparaciones.

- El 20% será de teoría, donde aprenderemos historia, técnicas, temperaturas de cocción.

Precios

Precio de clases por webcam : 4€/h
Precio por 5 horas de clases : 31€
Precio por 10 horas de clases : 66€

Precisiones

Disfrutarás y aprenderás con una persona que cuenta con experiencia en restaurantes de alto flujo de personas.

Puedes adquirir los paquetes de clases personalizadas con precios cómodos hechos solo para ti!

Clases ofrecidas por Diego
Individual
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Las clases se harán
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Curriculum Vitae de Diego

Restaurante gourmet LA CAPITAL EST. 2018
Ubicado en el municipio de Puerto Gaitán, Meta.

Puesto:
Primer cocinero, administrador del restaurante.


Restaurante de comidas rápidas gourmet
LA CAPITAL EST. 2018
Ubicado en Bogotá D. C

Puesto:
Primer cocinero, administrador del restaurante.


Restaurante y eventos Sabores de Tarragona
Ubicado en Bogotá D. C

Puesto:
Primer cocinero, mesero y auxiliar de organización de eventos.

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