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Ale
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- Cocina
- Cocina mexicana
Tengo una licenciatura en ciencia de los alimentos y siete años de experiencia como profesora universitaria. Además, me apasiona la gastronomía mexicana, sus tradiciones y su diversidad.
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Lugar de las clases
Sobre Ale
Me dedico a la ciencia de los alimentos, una disciplina que combina la química, la biología y la ingeniería para estudiar la producción, el procesamiento y el consumo de los alimentos. Tengo una licenciatura en esta área y siete años de experiencia como profesora universitaria. Además, me apasiona la gastronomía mexicana, sus tradiciones y su diversidad. Por eso, he realizado varios cursos y diplomados sobre este tema, que me han permitido ampliar mis conocimientos y habilidades culinarias.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Aquí podras aprender:
Elaborar productos fermentados
Comida mexicana tradicional
Platillos veganos y vegetarianos
Foodpairing / maridaje de alimentos
Uso de las especias y hierbas nativa
Como se combina la química, la biología y la ingeniería para estudiar la producción, el procesamiento y el consumo de los alimentos.
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Precios
Tarifa horaria
- 12€
Precios de los packs
- 5 hrs. 58€
- 10 hrs. 116€
En línea
- 10€/h
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