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Hubert
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Todo lo que debes aprender para iniciarse como profesional en el rubro gastronómico,desde entradas,principales y postres,costos,ficha técnica y lenguaje culinario
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Sobre Hubert
Chef internacional(escuela de hoteleria y turismo)Cocinero profesional y alta cocina)instituto gastronómico argentino )profesor de nivel 1 y 2,Bartender,Gardemanger,jurado de eventos de cocina,Especialidad Cocina Cubana
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Acerca de la clase
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Mis clases se basan en teoría y práctica,conocimientos de las materias primas y sus propiedades,Higiene y organización en la cocina,fichas técnicas y costo.
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Recomendaciones
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