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Angela
- Tarifa horaria 7€
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Clases de Cocina e Historia Asiatica (Este y Sudeste) en el Norte de Bogotá, ¡Escoge el país que mas te guste y a aprender!
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Lugar de las clases
Sobre Angela
Soy gastronoma de la Universidad de La Sabana, apasionada por las diferentes cocinas del mundo y la cultura e historia detrás de ellas. En este curso busco compartir mi conocimiento de la gastronomía asiática, su historia y la cultura ligada a ella.
El curso da a conocer una de las siguientes zonas:
-Asia del Este (China, Corea del Norte, Corea del Sur, Japón y Mongolia)
-Asia del sudeste (Myanmar, Tailandia, Vietnam, Camboya, Laos, Brunéi, Filipinas, Indonesia, Malasia, Singapur y Timor Oriental).
En caso de querer ver más de una zona o un país en especifico, por favor házmelo saber!.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Las clases se dividirán en tres partes, con el fin de conseguir impartir tres tipos de conocimientos principales durante las clases.
Fase 1: Se comenzará por una introducción histórica y geográfica a la zona o países escogidos, con el fin de entender mejor el origen y uso de las preparaciones a través de la historia.
Fase 2: A continuación se realizará la preparación de tres recetas escogidas con anterioridad con el estudiante, o a criterio de la docente, teniendo en cuenta las preparaciones más icónicas de la zona.
Fase 3: Degustación y discusión. En esta fase se busca crear un espacio para que el estudiante realice preguntas y resuelva dudas sobre lo aprendido en la clase en busca de una mejor interiorización del material aprendido anteriormente.
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Precios
Tarifa horaria
- 7€
Precios de los packs
- 5 hrs. 35€
- 10 hrs. 70€
En línea
- 7€/h
Desplazamientos
- + 5000€
Precisiones
La tarifa incluye y puede variar ligeramente según los ingredientes de las preparaciones deseadas y la clase de prueba se centra en la parte teórica que se vería normalmente en la primera fase del estudio.
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