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- Cocina mediterránea
- Cocina italiana
- Cocina francesa
- Todos los niveles
Cocinero apasionado da clases de cocina y pastelería tradicional, italiana, francesa y asiática.
Metodología
El método de enseñanza siempre se adaptará al cliente: sean niños, familias, amigos, etc.
Se hablará con el cliente y se adaptarán las clases a las necesidades del mismo.
Altos conocimientos en cocina tradicional, pastelería, cocina mediterránea, cocina asiática.
Trayectoria académica y profesional
Soy una persona joven con mucha pasión por la cocina. He trabajado en restaurantes de referencia en Barcelona.
Me gusta aplicar la lógica y la física en la cocina y preguntarnos por qué reaccionan los alimentos según con qué, para entender realmente el por qué de los procesos.
Me encanta enseñar a cocinar, pero sobre todo, enseñar a pensar para poder siempre tener muchas opciones de creatividad.
Precios
- Cocina
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- Pastelería
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- Todos los niveles
Curriculum Vitae de Javier
-Cocinero en Hotel Neri ***** Relais & Châteaux
-Apertura restaurante El Cinco.
-Cocinero en mundiales de MOTOGP
-Cocinero en Ca L'Isidre
-Jefe de pastelería en Restaurante Kafka/ Restaurante Bananas
-Cocinero en restaurante Mont Bar
-Cocinero Hotel Alma *****GL
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| En su domicilio | En tu domicilio | Por webcam | |
| 1 h. | No disponible | 18€ | 10€ |
| 5 h. | No disponible | 83€ | 50€ |
| 10 h. | No disponible | 152€ | 100€ |