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Materias enseñadas
  • Cocina
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  • Todos los niveles

Jefe de cocina da clases de cualquier tipo de cocina y para todos los niveles.

Metodología

Trabajo como Jefe de cocina en lugares con un gran prestigio y también realizo labores de asesoramiento gastronómico. Doy clases para todos los niveles, desde principiantes hasta aquellos que quieran perfeccionar sus técnicas profesionales.Cocina tradicional, de autor, internacional, molecular, pastelería.....

Trayectoria académica y profesional

Durante los últimos 5 años he dirigido distintos equipos, tanto cómo jefe de cocina cómo contratado por los dueños de restaurantes para actualizar o ampliar los conocimientos de su plantilla. Además doy clases de cocina particulares en mis ratos libres.

Precios

Precio de clases por webcam : 20€/h
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