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Diego
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- Cocina
- Gastronomía
- Cocina tradicional
- Cocina internacional
- Cocina molecular
Reconocido chef de Restaurante. Con trayectoria en los mejores restaurantes de Colombia, uno de ellos, Leo, ubicando dentro de los 50 mejores restaurantes del mundo, von experiencia en cocina tradici
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Lugar de las clases
Sobre Diego
Mi nombre es Diego Ramirez, Sous chef del Restaurante Cascajal en Bogota, y tengo 6 años de experiencia en restaurantes de Alta cocina, en los cuales transformamos los productos y preparaciones tradicionales del país, en obras de sabrosas. En mi vamino, me he especializo en cocina tradicional colombiana y de vanguardia.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Realmente, quiero inspirar al estudiante a aumentar sus habilidades en cocina, siendo creativo, con métodos dinámicos y profesionales. Desde una sencilla salsa, procesamiento de proteínas, purés y guarniciones, además de la práctica, el tema de costos es muy importante para mi, y quiero transmitir ese conocimiento de la forma más asertiva.
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Precios
Tarifa horaria
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Precios de los packs
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