Encuentra tus clases de cocina en A Coruña

Cocina de rechupete en la ciudad de A Coruña

Dicen que, entre los mayores placeres de la vida, está la cocina, y no podríamos estar más de acuerdo. ¿Hay algo mejor que compartir tu pasión por la cocina con tus amig@s o familiares? Uno de los momentos más reconfortantes del día a día, en nuestra opinión, son esas reuniones a modo de comidas o cenas en las que disfrutas, hablas y compartes con las personas que más quieres.

Por ese motivo, la cocina es tan importante; no necesariamente tienes que ser un/una chef excepcional, pero sí saber cuatro trucos para dejar a l@s demás boquiabiertos y ser el/la mejor anfitrión/a de tu grupo de amig@s o familia. Si estás leyendo esto, es porque vives en A Coruña y quieres aprender cocina o mejorar las recetas que ya conoces, así que te damos la bienvenida a la guía definitiva para obtener la formación que necesitas.

En cuanto a esto, hay muchas posibilidades dependiendo de tus objetivos y necesidades: clases, cursos de formación gratis impartidos por el INEM (el actual SEPE) o talleres en escuelas de cocina u hostelería. El método que escojas dependerá, en gran parte, de lo que esperas de tus clases; obviamente, si lo que quieres es aprender nuevos tipos de cocina a un nivel básico, los talleres que se organizan a lo largo del año en escuelas y otros lugares te sirven.

Si, por el contrario, necesitas una formación más específica porque trabajas en hostelería o pretendes emprender y quieres aprender también sobre gestión, quizá una escuela de hostelería es una opción más adecuada para ti. Dejando la formación presencial aparte, es importante que tengas en cuenta plataformas como YouTube o Scoolinary, donde podrás asistir a cursos (a menudo gratis) de cocina sin moverte de tus propios fogones. Si quieres averiguar dónde recibir clases de cocina en A Coruña, ¡acompáñanos!

Cocina típica de Galicia y A Coruña para sorprender

Es cierto que hay lugares de España donde la gastronomía destaca más que en otros, y Galicia es uno de ellos. Aquí te contamos qué platos son típicos de esta zona con los que puedes sorprender a tus invitad@s:

• Pulpo a feira. Uno de los platos gallegos por excelencia es este, que no se debe confundir con el pulpo a la gallega (este último viene acompañado de patatas, mientras que el primero no). Los ingredientes son el pulpo, obviamente, aceite, pimentón y sal.
• Lacón con grelos. Perteneciente a la comida típica de estaciones frías, este plato lleva lacón, grelos (verdura que viene del nabo), chorizo, patatas, pimentón y aceite de oliva.
• Empanada gallega. La empanada es un plato que tiene tantas variantes como puedas imaginar. En el caso de la gallega, suele estar rellena de atún con pimientos y cebolla o de zamburiñas.
• Pimientos del padrón. Unos pican y otros no, así que es una especie de ruleta rusa de la cocina. Se sirven simplemente con sal espolvoreada por encima.
• Ternera gallega. Igual que el mejor arroz lo encuentras en el Levante, la mejor carne proviene del norte. Es tanta la calidad de esta carne que cuenta con la Indicación General Protegida.
• Muy popular en A Coruña, este plato lo puedes encontrar en casi cualquier bar de Galicia. Se trata de daditos de lomo acompañados de patatas o pimientos del padrón.
• Tarta de Santiago. No hay comida sin un postre, así que qué mejor que culminar con este hecho de huevos, almendra y azúcar. ¡Buenísimo!

¿Dónde encontrar clases de cocina en A Coruña?

Ahora que te habremos abierto el apetito, es el momento de contarte dónde puedes aprender a cocinar esos platos típicos de la cocina gallega, además de muchos otros. Aquí van nuestras recomendaciones:

• Taller de mesa. Se trata de una escuela de cocina que ofrece cursos en forma de talleres para todos los gustos. Entre los cursos que podrás disfrutar están el de cocina para principiantes, cocina vegetariana, maestras y especiales, cursos de cenas románticas, iniciación a la cocina japonesa y muchos más. Puedes ponerte en contacto con ellos a través de su blog, su Instagram o pasándote por la calle Antón Vilar Pote, 7, A Coruña.
• Escuela de Hostelería Álvaro Cunqueiro. Fundada en 1999, esta escuela de hostelería ofrece cursos y clases tanto para profesionales del sector como para personas desempleadas que quieran recibir formación en hostelería. Uno de sus cursos, llamado BeCook, te ofrece formación tanto en cocina como en gestión, de manera que puedas emprender sin miedo al fracaso. Además, tienen una bolsa de empleo a la que puedes acceder rellenando un formulario en la página web. Infórmate más visitándola o acercándote a la calle Félix Acevedo, 21-23, A Coruña.
• Cursos del INEM. El actual SEPE (Servicio Público de Empleo Estatal) ofrece una gran cantidad de cursos de formación para personas en desempleo que son totalmente gratis, con el fin de mejorar sus posibilidades y facilitar su reinserción laboral. En cuanto a los cursos de formación gratis del INEM en A Coruña, puedes encontrar varios como el de aperitivos o tapas, asados y parrillas, cocina al vacío, cocina creativa y muchos más. El temario de todos estos cursos está disponible en la página del SEPE, así como toda la información que necesites.

Tus clases de cocina en A Coruña con Superprof

¿No te ha convencido ninguna de las opciones anteriores? No te preocupes, porque tenemos la solución: Superprof. Somos una plataforma de clases particulares con una red de profesores repartidos por el mundo y dispuestos a enseñarte todo lo que saben, en este caso, de cocina.

Lo mejor de nuestras clases es la flexibilidad que ofrecen, ya que podrás personalizarlas de acuerdo a tus necesidades y objetivos, cosa que es más difícil si hablamos de una escuela de hostelería o un taller de formación.

En A Coruña, por ejemplo, dispones de 31 profesores de cocina con un precio medio de las clases de 14 € la hora, que está muy bien. Además, el 100 % de nuestros profesores ofrece una primera clase gratis (sí, sí, gratis) para que os conozcáis y probéis alguna receta junt@s; esto te permitirá comprobar si los conocimientos o la manera de enseñar de tu profesor o profesora te convencen.

Algun@s tendrán formación específica en cocina u hostelería, mientras que otros simplemente tendrán un don o amplia experiencia y ofrecerán clases para según qué niveles. Por otra parte, puedes buscar a algun@ que tenga también experiencia en gestión en hostelería en el caso de que te interese montar tu propio bar o restaurante.

En resumen, tienes varias opciones de formación en A Coruña para adentrarte en el mundo de la cocina o mejorar los conocimientos que ya tienes. Además, si estás en situación de desempleo, los cursos de formación gratis del INEM son una excelente opción para ti, así que piénsatelo ¡y a los fogones!