Inicio
Dar clases particulares
Madrid 
Madrid 
  • (13 opiniones)
M
Maria jesus
« Es un profesor 5 estrellas, profesional, meticuloso, bueno en su... Ver más »
M
Maria jesus
« Es un profesor 5 estrellas, profesional, meticuloso, bueno en su oficio. Recomendaría 100%. »
18€/h
¡1a clase gratis!
Perfil y títulos verificados
Respuesta media 24h
Clases ofrecidas por Alfredo
  • Individual
Las clases se harán
Materias enseñadas
  • Cocina
  • Cocina tradicional
  • Cocina internacional
  • Cocina facil
  • Cocina mediterránea
  • Cocina sin gluten
Niveles
  • Todos los niveles

Cocinero apasionado de la cocina sana y de temporada, con vocación de enseñanza

Metodología

Mi enseñanza se basa en transmitir pasión por este oficio, pero principalmente busco que se diviertan haciendo de comer...La estructura de la clase dependerá mucho de los objetivos que quiera alcanzar el grupo, ya que no es la misma intensidad alguien que quiera prepararse para el mundo laboral que alguien que quiera aprender para su día a día.

Pero lo más importante es aprender cómo optimizar el tiempo y los productos de temporada.

Como decía Gusteau (Ratatouille) "Cualquiera puede cocinar".

Trayectoria académica y profesional

Cocinero apasionado por la gastronomía, el buen producto y las nuevas técnicas, con una vocación de servicio al cliente, acostumbrado a trabajar en equipo bajo niveles de estrés capaz de resolver y gestionar conflictos. Me encanta transmitir mis conocimientos y aprender de los demás. Acostumbrado a trabajar con niños y jóvenes.

Precios

Suplemento por desplazamiento : 5€
Precio de clases por webcam : 10€/h
Precio por 5 horas de clases : 85€
Precio por 10 horas de clases : 150€

Precisiones

El precio por hora, NO incluye los ingredientes, se estima que serán un aproximado de 5€ a 10€ adicionales por día y por alumno de clase. En caso que los compre el alumno les pasaremos una lista de ingredientes minimo necesarios.

En caso que no disponga de los ingredientes el día de la clase, trabajaremos con lo que dispongan.

Para anulación deberán de avisar con 48h de antelación para ubicar otra hora de clase.

El tiempo mínimo de clases son 2 horas.

Clases ofrecidas por Alfredo
Individual
Las clases se harán
En tu domicilio
Materias enseñadas
  • Cocina
  • Cocina tradicional
  • Cocina internacional
  • Cocina facil
  • Cocina mediterránea
  • Cocina sin gluten
Niveles
  • Todos los niveles

Curriculum Vitae de Alfredo

Formación
2015: Cocinero Profesional. Escuela de Hostelería Formaemplean - Madrid (www. (información oculta)
250 Horas de Prácticas - Restaurante Floren Domezain, C/Castello 9 – 28001 – Madrid. ((información oculta)
1992-1993: Auxiliar de Cocina. Instituto Nacional de Capacitación y Educación – Venezuela ((información oculta)

Competencias profesionales
• Acostumbrado a trabajar con grupos de hasta 20 personas.
• Capacidad y vocación docente, así como la gestión de planes educativos.
• Experto en Técnicas de Cocción a Baja Temperatura.
• Gran dominio del horno JOSPER. Principalmente para la elaboración de pulpos, pescados, calamares y desde luego carnes diversas.
• Dominio en la realización de Brunch, eventos, cocteles y banquetes.
• Experiencia en el despiezado y adecuación de pescado, aves, porcinos, caprinos y piezas bobinas.
• Gestión y control de almacén y stock tanto modelo FIFO o LIFO.
• Gestión de compra y negociación con proveedores.
• Dirección de equipos de trabajo, en donde pude desarrollar mi capacidad de organización del trabajo y reducción de costes.


Experiencia laboral
• Febrero 2020 - Actualmente. Grupo Labora, Madrid - Profesor de Cocina.
• Noviembre 2019 – Enero 2020. Centro Cultural Villa Barajas, Madrid - Profesor de Cocina.
• Octubre 2019 – Actualmente. Centro Cultural Santa Petronila, Madrid - Profesor de Cocina – Panadería.
• Octubre 2018 – Actualmente. Generador de Contenido y Formador para Instagram @cocinaabajatemperatura y @novoyatirarcomida.
• Julio 2017 – Actualmente. Profesor Cocina Especialista en Cocina a Baja Temperatura.
• Enero 2016 – Octubre 2018. Rest. FOX COOK & SOUND, Madrid. ((información oculta)
 Jefe Partida de Carnes, responsable de las preparaciones en el horno JOSPER y Parrilla Abierta.
 Auxiliar de Cocina, Preparación Línea Fría y Banquetes para Grupo FOX.
• Marzo 2000 hasta Septiembre 2007. Colegio Rómulo Gallegos. ((información oculta) Profesor de Matemáticas 1º y 2º de Bachillerato.
• Febrero 1996 hasta Noviembre 2007. Facultad de Ingeniería, Universidad de Carabobo ((información oculta) Profesor Cátedra de Geometría Analítica.
• Julio 1994 hasta Agosto 2000. Los Fogones de Ana, Restaurante Familiar - Venezuela. Ayudante de Cocina en verano.

Las 13 opiniones sobre Alfredo
  • 5/5

Todas nuestras evaluaciones son recabadas por nuestro equipo y son fiables. Corresponden a experiencias reales.

13 recomendaciones

M
Maria jesus

Es un profesor 5 estrellas, profesional, meticuloso, bueno en su oficio. Recomendaría 100%.

T
Teresa

Sabe cocinar y enseñar, le gusta lo que hace y se nota. Transmite de forma muy clara todos sus conocimientos, tanto para principiantes como avanzados. Organiza rápidamente de acuerdo a las necesidades de cada clase.
La clase se pasa volando y el resultado, excelente!

A
Ana

Es un profesor que hace todo muy fácil. Prepara cada receta acorde con nuestras necesidades y te explica técnicas.

Y
Yolanda

La verdad q tiene mucho don de gentes, se gana pronto a todo el mundo, es muy bueno organizando las clases, si pruebas seguro repites. Os ánimo a probar

L
Luis Alberto

Por la manera de hacer las cosas y lo fácil q lo hace estupendo

M
Maria

Excelente profesor, explica todo muy claro y fácil de entender y preparar. Tiene estupenda pedagogía.
Fenomenal.
1000% recomendado.

M
Mariano

Buenos conocimientos, explica bien y cocina mejor, buen trato amable

Y
Ysaura

Porque le apasiona lo que hace. Es acusioso y le gusta documentarse e investigar . Y sobre todo le encanta compartir y ayudar con sus conocimientos

J
Judit

Excelente profesional y persona.
Muy recomendable.

V
Vicente

Es un excelente profesor, conoce las técnicas y sabe transmitir sus conocimientos. Su cocina es creativa y de calidad y sus clases prácticas, amenas y fáciles de hacer en casa.

Profes similares

¿Buscas clases de cocina cerca de casa? Te presentamos una selección de anuncios de profes que te pueden ayudar. Superprof también te puede proponer clases de cocina tradicional si lo necesitas. Aprender ya no es un problema, ¡encuentra clases de cocina internacional para todos los gustos! Encontrar clases de cocina facil nunca había sido más fácil: vas a adorar aprender.

Madrid
Profesora de cocina Titulada en técnicas gastronómicas dietética y nutrición . Experiencia de 4 años dando clases de cocina Mediterránea internacional Cocina creativa cocina tradicional Repostería alt
15€
Yolanda
  • (8 ops.)
¡1a clase gratis!

Una buena organización es fundamental para compartir conocimientos de cocina, así como lo es para cocinar. Suelo...

Clases por webcam Clases presenciales Perfil verificado
Madrid
Docente de cocina titulada con más de 8 años de experiencia en restaurantes como jefa de cocina, imparte clases para formar a futuros cocineros en ciernes y profesionales. Amplia experiencia en cocina
12€
Nuria
  • (1 opinión)
¡1a clase gratis!

Mi método de enseñanza está basada en enseñar todas las técnicas básicas necesarias para poder ir avanzando hacia las...

Clases presenciales Perfil verificado
Madrid
Taller con clases de cocina, recetas fáciles y prácticas, y presentación, emplatado
15€
Sergio
¡1a clase gratis!

Mi nombre es Sergio augusto López, clases y talleres de cocina y repostería, presenciales, en grupos pequeños.tecnicas de...

Clases por webcam Clases presenciales Perfil verificado
Madrid
Clases de cocina fáciles en casa y clases de sushi y cocina asiática
10€
Heley
¡1a clase gratis!

Mi metodología de aprendizaje es asociar muchas de mis recetas a cosas cotidianas de la vida para que así el léxico que...

Clases por webcam Clases presenciales Perfil verificado
Getafe
Cocinera con mucha experiencia le gustaría pasar todos sus conocimientos a todos los que le encanta la la cocina y labuenas comida y los que no les gustó cocinar mucho,no te preocupes que a partir de
15€
Mariana
  • (7 ops.)
¡1a clase gratis!

Mi método de enseñanza se basa en los principios básicos de la cocina, historia, tradicion, metodologías, innovación,...

Clases por webcam Clases presenciales Perfil verificado
Madrid
Profesor le gustaría dar clases de cocina y pastelería a alumnos que disfruten de mi pasión.
50€
Marcos
¡1a clase gratis!

Mi método, aprende con lo que haces, tus equivocaciones son tus aciertos de mañana

Clases presenciales Perfil verificado
Madrid
Cocinero Gastronomo ofrece sus servicios para dar clases de cocina a grupos o particulares
8€
Manuel Alejandro Araya
¡1a clase gratis!

La cocina y gastronomía es a la vez arte y ciencia, el arte no se explica, se siente, se transmite y se práctica, como...

Clases por webcam Clases presenciales Perfil verificado
Getafe
Cocinera da clases de cocina, pasteleria, repdosteria, panadería, chocolates y decoración de pasteles
20€
Diana
¡1a clase gratis!

mi forma de dar las clases es bastante práctica, mi filosofía es que es más fácil aprender algo cuando se practica....

Clases por webcam Clases presenciales Perfil verificado
Madrid
Grado superior en Artes Culinarias, completamente bilingüe (inglés), cocina básica francesa, regionales y étnicas del mundo
15€
Carlos
¡1a clase gratis!

Definición de lo que se va a estudiar. Explicación del tema y de lo que se espera del estudiante. Demostración in situ...

Clases por webcam Clases presenciales Perfil verificado
Getafe
Tengo muchas experiencias y me gustaría pasar todos mis conocimientos,amo la cocina
15€
Mariana
  • (7 ops.)
¡1a clase gratis!

Me gusta enseñar con la práctica,me gusta que sean participativa y con disciplina, pero dinamica, proactiva, con métodos...

Clases por webcam Clases presenciales Perfil verificado
Madrid
Jefe de cocina profesional, con experiencia, en cocina mediterránea y de vanguardia, y cocina internacional. Un amante de la cocina y de aprender día a día.
18€
Haritz
  • (1 opinión)
¡1a clase gratis!

Una manera de cocinar tranquila, desde lo básico hasta lo más vanguardista, desde caldos,fondos, hasta guisos, y platos...

Clases por webcam Clases presenciales Perfil verificado
Leganés
Chef con más de 20 años de carrera profesional y enamorado del blues !!!
15€
Danny
¡1a clase gratis!

Dependiendo de las necesidades y caracterñisticas de los alumnos, modifico el contenido de las clases para conseguir que...

Clases por webcam Clases presenciales Perfil verificado
Madrid
Profesor titulado de cocina. Clases a tu gusto. Cocina fácil. SPANISH FOOD COURSE. Cocina japonesa. Vegan Food. Cocina gourmet. ¡TÚ ELIGES!
14€
Jimmy
  • (9 ops.)
¡1a clase gratis!

Mi forma de enseñar es muy clara y directa, con una estructura adaptada a la elección de la materia del alumno/a. Con mi...

Clases por webcam Clases presenciales Perfil verificado
Madrid
Amante de la gastronomía enseña métodos de cocina fácil y a domicilio
10€
María Carolina
¡1a clase gratis!

Empleo una metodología de trabajo simple pero estructurada que toma como base el conocimiento de los productos, sus...

Clases por webcam Clases presenciales Perfil verificado
Madrid
¿Quieres ingresar en el dulce arte de la pastelería? Comienza tu emprendimiento y saca el pastelero/a que llevas dentro.
13€
Marlene
¡1a clase gratis!

Con mis clases de pastelería aprenderás múltiples recetas. Mi método de enseñanza es totalmente práctico. Con...

Clases por webcam Clases presenciales Perfil verificado
Madrid
Estudiante y profesional de la gastronomía desde hace 5 años, clases básicas y avanzadas.
10€
Carlos
¡1a clase gratis!

Trato la materia de forma teórica y práctica desde recetas básicas, cortes, técnicas de cocción, mise and place,...

Clases por webcam Clases presenciales Perfil verificado
Getafe
Cocinero profesional para impartir clases de cocina a todos los niveles a domicilio o de forma telemática.
12€
Angel
¡1a clase gratis!

Mi método de enseñanza se basa en enseñar desde lo más básico hasta las técnicas de la cocina moderna. Para cocinar...

Clases por webcam Clases presenciales Perfil verificado
En su domicilio En tu domicilio Por webcam
1 h. No disponible 23€ 10€
5 h. No disponible 110€ 50€
10 h. No disponible 200€ 100€
Contacta con el profe