Garbanzo - Profe de cocina - Buenos Aires

1^a clase gratis

Garbanzo

Tarifa 23€
Respuesta 1h

23€/h

1^a clase gratis

Cocina

Cocinero del IAG con escuela propia de cocina para chicos en Caballito. 4 a 14 años en grupos reducidos. Cocinamos de verdad.

Cocina

Lugar de las clases

- En línea

Sobre Garbanzo

Soy Maxi Kupferman: cocinero, publicista y papá. Me recibí de Profesional Gastronómico en el IAG en 2007 y desde entonces la cocina es mi oficio y mi forma de contar cosas.

Trabajé como cocinero en programas de televisión (Cocineros Argentinos, Gran Premio de la Cocina, LN+), en portales gastronómicos y en ferias como Masticar, Expo Alimentarte y Leer y Comer. Además di —y sigo dando— clases presenciales y virtuales para marcas, escuelas, empresas y ONGs.

En 2017 empecé a compartir en redes, bajo el nombre Papacocina, una mirada simple y honesta de lo que implica cocinarle todos los días a los chicos. Eso me fue llevando a cumplir, en 2023, un proyecto que venía postergando hacía años: abrir mi propia escuela de cocina para chicos y chicas. Así nació Garbanzo, mi taller en Caballito, donde hoy dirijo y doy las clases.

Lo que más me importa es que cada chico se lleve algo más que una receta: confianza, autonomía y ganas de crear. Soy muy paciente —me lo repiten bastante las familias— y me gusta explicar hasta que la cosa se entiende de verdad. En 2026 además ordené las más de 400 recetas de mi archivo en un recetario público y buscable, para que cualquiera pueda cocinarlas en casa.

Si buscás que tu hijo o hija aprenda a cocinar en un espacio cálido, tranquilo y lejos de las pantallas, escribime y lo charlamos.

Acerca de la clase

En Garbanzo los chicos cocinan de verdad. Las clases regulares son semanales, de 60 minutos, en grupos reducidos de hasta 6 chicos, organizados por edad: un grupo de 4 a 8 años y otro de 9 a 14. La idea no es que copien al profe, sino que entiendan qué están haciendo y por qué: vemos técnicas, probamos ingredientes y aprendemos a usar utensilios y equipamiento.

Funcionamos por módulos temáticos bimestrales (cocina básica, cocina argentina, todo dulce, cocina internacional y especial fiestas). Son grupos que ya están en marcha: cuando te sumás, entrás a uno existente y, como cada semana hay una receta nueva, podés empezar en cualquier momento del año. Podés hacer un módulo suelto o venir todo el año. Las edades son flexibles: si a dos hermanitos les toca separados, buscamos la forma de que cocinen juntos.

Cada clase preparan una receta de principio a fin y se la llevan a casa. Está todo incluido —ingredientes, materiales, delantal y equipamiento—; solo traen un tupper. Cada receta la subo a un Drive para que armen su propio recetario.

Además de las clases regulares semanales, también armo:
• Clases individuales o en horarios a convenir (incluso por la mañana).
• Cumpleaños de cocina en el taller.
• Clases privadas para chicos y para adultos.
• Clases para escuelas (jardín y primaria), presenciales o virtuales.
Si tenés algo puntual en mente, lo armamos a tu medida.

Para mí cocinar es una de las cosas más importantes que podemos enseñar en la infancia: da autonomía, enseña paciencia y despierta la curiosidad. En un mundo que invita a mirar, la cocina invita a hacer.

Precios

Tarifa

23€

Precios de los packs

5 hrs. 117€
10 hrs. 234€

Desplazamientos

+ 20000€

Clase gratis

La primera clase gratis te permite conocer mejor al profe y compartirle tus necesidades sobre la materia.

30min

En línea

23€/h

Precisiones

El precio por hora es orientativo: en Garbanzo las clases se toman por mes, una vez por semana. El valor es $149.000 por mes (octubre 2026), fijo (no cambia si el mes tiene 4 o 5 clases).

La primera clase se cobra proporcional al valor mensual y se descuenta de dicho valor en caso de continuar.

Tenés 10% off pagando el módulo bimestral completo por adelantado, 10% off para hermanitos y 5% off para amigos que vienen juntos.

La vacante se reserva con una seña del 50%; el pago mensual es del 1 al 10, por transferencia, efectivo o Mercado Pago.

Cocinero del IAG con escuela propia de cocina para chicos en Caballito. 4 a 14 años en grupos reducidos. Cocinamos de verdad.

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Sobre Garbanzo

Acerca de la clase

Precios

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Desplazamientos

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En línea

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Da la bienvenida a septiembre. sin desplazamientos, clases online. dietista titulada. batch cookin y clases de cocina. ¿tienes poco tiempo pero quieres alimentarte de forma saludable? te ha pasado alg

Ganador de varios premios a nivel nacional, entre los que destaca (premio jóvenes promesas de la alta cocina). graduado en cocina y pastelería por le cordon y fp dirección de cocina.

Cocinera asiática con más de 15 años de experiencia. si quieres aprender la cocina asiática, esta es tu oportunidad.

Maximiza la rentabilidad de tu dulcería/ restaurante / bar/ cafetería ¿quieres que tu dulcería/bar no solo sea deliciosa, sino también altamente rentable?

Chef cocinero con más de 14 años de experiencia, cocinar conmigo será muy divertido, te prometo que aprenderás muy fácil..

Aprende a cocinar y/o a comer bien con un chef profesional-profesora de cocina-asesora nutricional: cocina y/o nutrición saludable, fácil, internacional, española, vegana, vegetariana, batch cooking

Cocinera con 15 años de experiencia internacional da clases personalizadas de cocina

Hola :) soy repostera, te enseñaré a hacer las tortas más ricas y las galletas más deliciosas para que deleites a tu familia y amigos

Profe de cocina con amplia experiencia, amor por cocinar y compartir mis conocimientos. también realizo catering para eventos privados.

Sorprende cocinando deliciosos platos sin gluten, sin alérgenos, sin lactosa, sin levadura, sin azúcar y sin almidón de maíz.

Dicto clases, cursos privados y programados de cocina española e internacional, cocina vegetariana, vegana, pastelería, panadería y bizcochería. pastelería y panadería sin gluten.

Certificado de profesionalidad de dirección y producción en cocina y de docencia de la formación profesional para el empleo, también he realizado formación e-learning, formador de formadores, docente

Adoro mi profesión y lo quiero compartir con los que les guste cocinar

Cocinera con mucha experiencia le gustaría pasar todos sus conocimientos a todos los que les encanta la cocina y las buenas comidas y los que no les gustó cocinar mucho, no te preocupes que a partir d

Aprende cocina mediterránea y postres irresistibles – clases prácticas y divertidas tanto para el que aún no sabe ni cómo encender el fuego, como para el que quiere subir de nivel en sus platos

Enamorada de la cocina y la gastronomía enseña a comer bien y a cuidar tu cuerpo por dentro para estar mejor por fuera, dulces y salados todos pueden adaptarse para intolerantes y alergias u otras pat

Cocinero profesional y titulado da clases a estudiantes y amantes de la gastronomía, individual o grupo, teórico y práctico.

Hola a todos! :) mi nombre es agnese y soy italiana. me encanta todo tipo de cocina y me encantaría poder enseñarte pequeños trucos para hacer tus recetas más sabrosas. ¿pasta fresca o tiramisù?

Cocinero profesional con título de docencia. se ofrece para sesiones formativas en restaurante o a particulares. provincia de málaga

Cocinero, pastelero y panadero profesional, con más de 10 años de experiencia. te enseña las mejores recetas adaptadas a tus necesidades.

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