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Gonzalo
- Tarifa 9€
- Respuesta 1h
-
Estudiantes6
Número de alumnos a los que Gonzalo ha dado clase desde que se unió a Superprof
Número de alumnos a los que Gonzalo ha dado clase desde que se unió a Superprof

9€/h
1a clase gratis
- Cocina
- Cocina vegetariana
- Cocina dietética
- Cocina sin gluten
- Cocina bio
Cocina saludable y basada en plantas | Recetas prácticas para todos los días
- Cocina
- Cocina vegetariana
- Cocina dietética
- Cocina sin gluten
- Cocina bio
Lugar de las clases
Super Profesor
Gonzalo es uno/a de nuestros/as mejores profes de Cocina. Perfil de calidad, diploma validado y respuesta en el día. ¡Sus alumn@s le adoran!
Sobre Gonzalo
Soy cocinero y capacitador gastronómico. Desde hace varios años recorro distintas experiencias vinculadas a la cocina saludable, basada en plantas y sin gluten.
Actualmente trabajo como cocinero y capacitador en el programa Alimentando el Mañana (AEM), donde brindo talleres prácticos de cocina a equipos gastronómicos de distintas instituciones, compartiendo recetas, técnicas y adaptaciones según los ingredientes y recursos disponibles.
También tengo experiencia en la elaboración de viandas, panadería, eventos y preparaciones por encargo.
Me interesa compartir lo que fui aprendiendo, experimentar con nuevos ingredientes y técnicas, y transmitir una forma de cocinar que sea accesible, consciente y disfrutable.
No necesitás tener experiencia previa: las clases se adaptan a tus conocimientos, intereses y objetivos.
Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Te propongo clases de cocina orientadas a incorporar nuevas recetas, ingredientes y técnicas que te permitan disfrutar de una alimentación variada, nutritiva y adaptada a tus necesidades.
Vamos a trabajar con preparaciones sencillas, económicas y accesibles, aprendiendo no solamente recetas, sino también metodologías y herramientas para organizarte mejor en la cocina, aprovechar los ingredientes y resolver las comidas del día a día.
Las clases pueden incluir:
Cocina vegetariana y vegana.
Preparaciones sin gluten (sin TACC).
Recetas saludables y equilibradas.
Elaboración de untables, fermentos, hamburguesas vegetales y otras preparaciones.
Aprovechamiento de legumbres, cereales, semillas y vegetales.
Organización y planificación de comidas.
Técnicas de conservación y optimización del tiempo en la cocina.
Recomendaciones
Las recomendaciones vienen del entorno del profesor de Cocina.
Gonzalo me ayuda a organizarme financieramente. La verdad es que sin él, mi economía era un lío. Es súper empático y amable. ¡Gracias, Gonza!
Superinteligente, sistemático y claro para explicar, además de amorosa persona. Me capacitó para armar un modelo de negocios de impacto para mi tesis de licenciatura y creo que realmente no hubiese podido conseguir mejor y más adecuado docente que Gonza para este proceso. Gracias miles!!!!
He aprendido un montón con Gonza, desde conceptos simples hasta tips que me cambiaron la forma de cocinar. Aprender a cocinar mejor me ayudó a ser más saludable y cuidarme mejor
Gonza es alto profe! Se nota que le pone mucho amor a lo que hace. Súper recomendado!
Genial, Gonzalo es excelente a la hora de transmitir conocimientos, práctico y fácil de entender
Gonzalo es un profesional excelente, empático y con una paciencia inigualable. El amor que le pone a sus encuentros acompañan a que el conocimiento sea adquirido de una forma natural y orgánica. Sin duda es la persona que estás buscando para aprender.
Gonza no solo trae el conocimiento específico, sino que su propuesta tan ordenada, su carisma y empatía, y las distintas variables de su conocimiento y experiencia hacen que aprender con él sea super enriquecedor.
Crecí muchísimo!¡He tomado muchas clases con Gonzalo y las seguiré tomando! Nos conocimos hace algunos años cuando visitó “alimentos del bien”, un local de comida vegana que yo había abierto con amigues.
Recomiendo que tomen clases con Gonza, es muuuuy grato compartir con el.Ver más recomendaciones
Precios
Tarifa
- 9€
Precios de los packs
- 5 hrs. 45€
- 10 hrs. 90€
Clase gratis
La primera clase gratis te permite conocer mejor al profe y compartirle tus necesidades sobre la materia.
- 1h
En línea
- 9€/h
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