Soy Alfredo, un Técnico en Actividades Hosteleras que llevo más de 10 años en el Mundo de la enseñanza Culinaria y Asesoramiento de Empresas. ¿Quieres aprender a cocinar desde 0, reciclaje culinario, temporada, actualizarte, aprender técnicas y platos diferentes....? Criterio Culinario y Pasión, los ingredientes que siempre estarán presentes en mi trabajo.
Mis cursos de cata de vinos, maridajes y cocina se basan en mi experiencia como cocinero y sumiller, me adapto a todos los niveles y perfiles, siempre intentando transmitir mis conocimientos y pasión sobre el vino y la gastronomía de una manera cercana y didáctica.
El metodo de enseñanza que utilizo es mediante la practica y algunos libros, para que el estudiante tenga claro lo necesario antes de empezar a cocinar, ademas, la cocina debe ser de las acitividades en las que cualquier persona puedas hacerlas.
Soy chef ejecutivo, egresado del instituto de alta cocina de Latinoamérica. El contenido de mis clases es desde la teoría y práctica básica, hasta un nivel profesional donde el alumno pueda emprender una carrera con cocinero profesional.
Enseño en base a la necesidad de cada persona y sus gustos. Aplico las técnicas culinarias mas avanzadas y mi sapiencia va dirigida a todo el publico que la requiera. Soy ordenado, estricto, limpio, perfeccionista y muy comprometido con la enseñanza.
inicio a la cocina empezando por conocer tipos de cortes, salsas, caldos utensilios, repaso para exámenes teóricos o prácticos de escuelas publicas o privadas a todos los niveles, aprendizaje para aquellas personas que quieran profundizar en la gastronomía y no sean profesionales.
Me llamo Francesco, soy panadero de tres generaciones tengo formacion en panaderia artesanal internacional y nacional,trabajo con masa madre natural y producto solo ecologico .En la clase estudiaremos la historia del pan, las caracteristicas de los varios cereales y las propiedades de la masa madre de cultivo.Luego nos pondremos con las manos en la masa y cada uno amasara su hogaza .
Mi metodología se basa en saber que quieres aprender y sobretodo en explicarte el porque de cada cosa que haremos. Que productos usar, cuando es el mejor momento de cada uno, precios, visitas a mercados, aprovechamiento del producto, menús diarios, platos especiales...
Clases en tu propia casa. En las clases de cocina cocinamos diferentes menús lo que ayuda a aprender diferentes técnicas culinarias. Aprendemos sobre las características de diferentes alimentos. Tambien explico las cantidades necesarias y metodos de conservación de los alimentos.
I will teach you to know the ingredients, where they come from and their history.
Preparo material escrito para repartir a los alumnos. Clases teórico.prácticas ya que además de la teoría acerca de la alimentación fisiólogica aprenderemos poniendo "manos en la masa" creando preparaciones y algunas de las recetas.
Metodología basada en la teoría y sobre todo en la práctica.
Me ajustó a los lineamientos de la institución, además de agregar mi experiencia personal por medio de la improvisacion.
Mi sistema de formación es estructurada combinando teórica y practica tocando todos los productos, autóctonos y foraneos, modificando la clase dependiendo del grupo de alumnos quye haya
Llevo años trabajando tamto como formadora como en diferentes ambitos relacionados con la enología.
Soy un docente enamorado de su trabajo y mis clases se dirigen a todo tipo de publicos. Grupos, niños, individuales, adultos, profesionales, etc. Creo que una de las cosas mas importantes es hacer las clases amenas para que el aprendizaje se realice sin esfuerzo apenas, de manera que vaya calando sin darse cuenta en el alumno.
Título superior en cocina Experiencia en Hotels de 5*GL y restaurantes gastronómicos , experiencia en colectividades Realización de recetas y explicación de cada pasa para elaborar el plato final Trucos de alta cocina y anécdotas para triunfar en el sector de la hostelería
Adapto en todo momento mi metodología al grupo conveniente, haciendo una descripción del proyecto a desarrollar para motivar y clarificar la materias a desarrollar.
Tu cocinas mientras aprendes . Cada dia un plato y luego lo iras practicando Te llevaré a conocer la gran pasion que mueve mi vida, el arte de transformar la materia en un verdarero. Festival para los sentidos. Puedes lograr cualquier reto si sabes como dar el primer paso.
Mi nombre es Carlos Sanz, tengo un curso en especialista en alta gastronomía. Durante toda mi experiencia, he probado diferentes tipos de cocina, y sobre todo disfruto mucho cocinando y enseñando. Para mi las técnicas de trabajo, siempre me gusta probar ideas nuevas, o probar cosas nuevas.
Doy clases presenciales de cocina a domicilio,ofrezco consultas,ayuda con la cesta de la compra,planificación de comidas, elaboración de menús para eventos. Para niños y adultos. Aprendizaje practico y dinámico, paciente y muy eficaz. Gran control de repostería y platos sin gluten.
Mi método de enseñanza es practico con bases teóricas para conocimiento de cultura gastronómica. El taller inicia 100% practico, cada alumno cocinara su plato con la supervisión y asesoría de la Chef. Se brindara material para lectura y recetas costeadas para negocio.
Aprende disfrutando de esa experiencia tan agradable y relajante que es hacer la "Pasta fatta in casa". Las clases se impartirán en su domicilio y yo llevarè todo el material necesario para la clase. No es necesario experiencia previa! Clases de Pasta Fresca Casera: - para principiantes,nivel medio o avanzado ; - en tu cocina; - talleres individuales o en grupo.
Mi método de enseñanza consiste en acercarse al objetivo de una forma práctica y eficaz. Con recetas y elaboraciones sencillas con las que aprender las técnicas e ingredientes necesarios de una manera intuitiva y flexible. Avanzando hasta tener suficiente repertorio técnico como para poder seguir aprendiendo y explorando solo.
Chef y profesor titulado con mas de 13 años de experiencia. Se ofrece para dar clases de cocina a todos los niveles, coctelería y servicio. refuerzos para alumnos de formación profesional. Trucos y metodología para afrontar mejor las pruebas practicas y escritas.
Comida italiana y internacional. Desde la compra hasta la preparacion de toda clase de evento.
Clases de nutrición y cocina para la gente de a pie, que sin tener grandes bases quieren aprender a cuidarse y a comer de manera saludable.
Chef profesional con más de 15 años trabajando en el hotel Palace de Madrid imparte Clases particulares muy dinámicas y amenas. Aprende todo lo que necesitas sabes del mundo de La Cocina tanto a nivel profesional como a nivel aficcionado.
Hacer disfrutar y divertirse al alumno para que la enseñanza y el aprendizaje sea mucho mas llevadero y asi todo lo aprendido lo recuerden como algo bueno y no como un concepto mas
Observación, y práctica, ayudas metodológicas. Mis clases se dirigen a estudiantes de gastronomía, personas con inquietudes en el ramo o entusiastas en la materia, muestro el lado técnico y el simple de la gastronomía, para que sea fácil de comprender por todos.
Para asegurarnos de la calidad de nuestro profesorado y de su pedagogía, recabamos opiniones de sus antigu@s alumn@s.
Estas opiniones son auténticas y garantizadas por Superprof.
¡Perfecto! Alfredo es estupendo como cocinero y como profesor. Clases profesionales, claras y amenas. Lo recomendaría sin duda.
¡Perfecto! Muy profesional , excelente sus clases . La puntuación de 10 , recomendable al 100%.
¡Perfecto! Tuve una clase de cocina con Isidro y me experiencia fue muy satisfactoria. Volveré a repetir.
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