Para mi la cocina es un método de relajación, por lo tanto trato de brindar lo mismo a la hora de enseñar. Aprender a ver la cocina como una diversión y no como una obligación. Cocina para el día a día, clases de sushi o clases para niños y niñas son mi especialidad. Tengo una metodología sin normas.
Mi método es 100% práctico. Me gusta que os manchéis las manos y abráis los oídos: - Si amas la cocina y la pastelería yo soy tu profesora, te enseñaré los mejores métodos y trucos para alcanzar siempre el éxito, exploraremos recetas intrincadas y tus propios límites en la cocina y la alimentación.
Mi metodología es sencilla. Para cocinar hay que poner interés y hacer partícipe a todo el mundo, niños inclusive. Aprender constantemente y volcar esos conocimientos en lo que hago. Procuro seguir al pie de la letra lo que mi abuela me enseñó. Así todo es mas sencillo.
mi metodo de enseñanza se basa en aprendizaje en base a proyectos,estudiar en casa para trabajar en el aula,enseñanza compartida,en el pensamiento del diseño de menus,aprendizaje basado en la proyeccion de proyectos. mis clases estan dirigidas a alumnos de nivel bajo o medio.
Mi método de enseñanza es personalizado y adaptado al alumno y al espacio de trabajo, siempre respetando el producto, la tradición y la elaboración de cada receta, que sea lo mas representativa y autóctona posible con la mejor presentación y sabor.
Dependiendo del tipo de alumno, las clases son totalmente adaptables, a las necesidades de cada uno, a petición del cliente, tanto en materias como en tipos de clases, practicas y teóricas. Las clases pueden ir dirigidas a todo tipo de público.
Trato la materia en dos partes: una teorica en la que se explican los diferentes tiempos de coccion, tipos de piezas, salsas, cortes de pescado...
Me gusta que los alumnos a los que les vaya a impartir clases se lo tomen como algo interesante y divertido
El método de enseñanza es aprender haciendo, explicando durante el proceso los detalles y puntos críticos para obtener el mejor resultado de producto, de esta manera el alumno será capaz a futuro realizar forma autónoma las preparaciones y podrá desarrollar y crear sus propias combinación y creación
Me método de enseñanza es práctico, aprendizaje dinámico y divertido, en contacto directo con conexión entre los que nuestra cabeza procesa y lo que nuestras manos efectúan.
Mi metodología de trabajo es libre, en función del alumno. ¿Esto que significa? Muy sencillo, que me adapto a ti. En gastronomía no todo el mundo quiere lo mismo y la cocina es algo que como no te guste, no podremos avanzar. Por tanto, lo más importante, eres tú. Mis clases las quiero convertir en un showcooking, algo divertido y ameno, que en definitiva, puedas disfrutar cocinando.
No hay nada como las cosas hechas en casa. Por eso te ofrezco que aprendas a cocinar de forma fácil, práctica y divertida, para que seas vos promotor de los platos que más te gusten. Y así podrás agasajar a los que más quieres.
Trabajo siempre con un poco de parte teórica, para armonizar con el curso 100 x 100 practico, tengo una escuela de cocina que se llama Summumm, que esta situada en Madrid, realizamos todo tipo de formaciones tanto a nivel privado como público, realizando diferentes demostraciones
Mi método de enseñanza es a través de mucha práctica y pasión por el buen trato al producto. Lo principal es desarrollar una buena base para crecer. Se desarrollarán los temarios que el alumno quiera, ya sea porque está estudiando cocina o para aprender a cocinar en casa.
Mi metodología de trabajo se basa en las preferencias del alumno, es decir, depende de lo que el alumno este buscando. En primer lugar tendríamos una breve entrevista para saber si quieres conocer lo básico de la cocina, quieres aprender únicamente a elaborar sushi o cualquier otra especialidad. Acepto cualquier necesidad o detreza que desee el alumno solventar.
La dificultad de la clase puede adaptarse a tu nivel de cocina ! ya sea para aprender algo nuevo o afianzar conocimientos y técnicas! concretaremos el menú que mas se adapte a lo que buscas ya sea para sorprender a tus seres queridos o para pasar una tarde diferente con amigos aprendiendo algo nuevo!
Intento transmitir el porqué de cada paso en una receta y el porqué de cada ingrediente. Tengo bastante paciencia, sobretodo con la gente que no ha cocinado nunca. Mis clases se adaptan perfectamente a personas con bajo o sin nivel culinario.
Son teórico prácticas, se enseñan técnicas de cocina según cada receta, tiempos de cocción y los secretos mejor guardados de los cocineros, también compartiré ideas muy atrevidas de presentación de los platos.
Mis métodos de enseñanza han sido a base de entender a cada una de las personas, independientemente su edad, he sido capaz de transmitirle todos mis conocimientos de una manera clara y concisa. He aprendido a trabajar como líder y me han visto como uno, es un proceso, si, pero con el tiempo lo he ido desarrollando más.
Siempre les comparto las recetas para leerlas con el/los alumnos y que paso a paso vayan entendiendo, les explico procedimientos y al mismo tiempo elaboramos. Me encanta resolver dudas y dar tips fáciles para ayudar a mejorar el entendimiento y la manera de elaborar los platillos.
Mi premisa: "aprender antes que enseñar".
mi curso esta dirigido a aquella persona que quiera aprender, siempre hay que saber que es lo que quieres aprender y si puedo ayudarte are todo lo posible para explicarte y que entiendas de la mejor manera, mis clases siempre serán en las tardes.
Me gusta enseñar de forma libre, el aprendiz logra sentirse seguro y confiado de practicar la asignatura sin miedo a equivocarse, siempre corrigiendo descuidos de manera precisa para poder obtener resultados precisos y deseados, al poco tiempo el aprendiz podrá desarrollar habilidades culinarias
enseño desde como se debe agarrar el cuchillo y los utensilios de cocina hasta los métodos de cocción. basándome en las diferentes comidas junto con su respectiva región de origen. ademas de llevar a cabo métodos de enseñanza prácticos y teóricos. también enseño atención y servicio a cliente.
Movimientos adecuados durante el amasado garantizan la calidad de lo que va al horno. Muestra de texturas y productos durante su creación. La activación del gluten y procesos de leude según temperatura. Correcta utilización de distintas levaduras, químicas o naturales.
me gusta la enseñanza a través de la practica con grupos para la satisfacción del interesado basándome en comida tradicional mexicana procurando ser lo mas apegado a las necesidades del comensal garantizando la mayor calidad y sabor en cuestión de alimentos
Mis clases estan basadas en experiencias propias en la cocina y respaldadas por mis materias en la univesidad de Cienciad y Artes de Chiapas.
Las conferencias, que buscan siempre se ajustan al ritmo de aprendizaje del alumno, objetivos y necesidades particulares. Puede utilizar las recetas, videos, hojas de datos (ft), libros, sitios web y otros recursos, acordado previamente con el estudiante. Para dilucidar todas las dudas.
Clases dinámicas, Entretenidas, participativas, teorica-practicas, inclusivas, integrales, con retroalimentación basadas en resultados, montajes en diversos tipos de platos y tipos de montajes
Dinamica y personalizada, pues no todos tenemos las manos grandes, aprende a traves de los sabores, olores, texturas y herramientas que te serviran para preparar los mejores platillos que se te haya ocurrido con arroz (gohan) o frito para acompañar algunos de tus platillos.
Para asegurarnos de la calidad de nuestro profesorado y de su pedagogía, recabamos opiniones de sus antigu@s alumn@s.
Estas opiniones son auténticas y garantizadas por Superprof.
¡Perfecto! Con José las clases son diferentes ,mas entre amigos y con nuevos platos cada vez Es una experiencia de aprendizaje no una jerarquía de el profesor sabe el alumno escucha
Contamos con miles de profes que pueden enseñarte elaboración de sushi.
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